“Ni amor reanudado ni chocolate recalentado” Dicho popular
El sabor del cacao le ha merecido un espacio importante en la casa de cualquier mexicano, ya sea por su uso individual o por ser un agregado en los platillos tradicionales; además se ha convertido en protagonista de celebraciones como la que está próxima a celebrarse en Coyoacán.
Se trata del tercer Festival Artesanal de Cacao y Chocolate, organizado por Artefacto que busca destacar la producción de estos productos a nivel nacional a través de catas,talleres, expo- venta y hasta atractivos musicales. Dentro de los artículos que podrás conocer y probar destaca la participación de estados como: Guerrero, Tabasco, Chiapas, Morelos, Jalisco, Estado de México, Oaxaca y el Distrito Federal.
Destacado
Publimetro te da algunas alternativas atractivas dentro de las actividades especiales de este festival. Toma nota:
Viernes 9. Conferencia: el arte de hacer un molinillo
Viernes 9. Taller: maridaje de té y chocolate
Sábado 10. Conferencia magistral: el cacao, regalo de los dioses
Sábado 10. Taller: tazas de barro
Domingo 11. El viajero imaginario: cata- concierto
Domingo 11. Conferencia: Cacao y su historia
Aquí te dejamos la programación “Espuma de cacao” completa
Sabías que
-Según historiadores, l os aztecas utilizaban las semillas de cacao como forma de pago.
-Existe el MUCHO, un museo dedicado al chocolate, que se ubica en la colonia Juárez del DF.
Cuándo y dónde
El 9, 10 y 11 de octubre en el Museo Nacional de Culturas Populares ubicado en Hidalgo 289, col. Del Carmen
A partir de las 10:00 de la mañana.
Entrada libre
Sigue la conversación en @ festivalcacao
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