Un estudio, publicado por el comité de turismo de Ile-de-France, donde se encuentra París, encontró que los turistas extranjeros que visitan La Ciudad Luz resultaron decepcionados con la hospitalidad que recibieron.

Peor aún, incluso famosos restaurantes de París se quedaron cortos en la satisfacción de sus clientes. Si 96% está contento con sus excursiones culturales, “sólo” 86% estaba satisfecho con la información que se le dio, mientras que 85% se manifestó complacido con la comida.
“Me parece muy preocupante”, dijo Jean-Pierre Blat, director del comité de turismo de la región. “Hay una fuerte demanda por la buena comida auténtica bistro”.

Los menos satisfechos son los turistas locales, en particular los visitantes de Marsella y Lyon.