Por Emma Forrest

Se acerca el otoño y las fiestas de la vendimia en Baja California han pasado, pero el Valle de Napa en el estado de California, EU, es una excelente opción para recorrer espléndido paisajes de viñedos y probar vino de primera.

Comience la visita en la autopista 29 hacia el Norte. El camino del Silverado es uno de los paseos más hermosos, pero es más fácil entrar y salir de los pequeños pueblos en la carretera 29.

Cruce la ciudad de Napa y siga derecho a Yountville, sede de los mejores restaurantes de comida francesa de la región; es perfecto si quiere empezar el día con o una de champán, una copa de vino espumoso de Cali­fornia y una espléndida vista.

La primera visita obligada es una cata en la nueva Ma(i)sonry, una cooperativa de vino en Yountville, propiedad de los viñedos Blackbird. El viejo edificio fue una casa de huéspedes hasta 2007, cuando se transformó en la cooperativa.

Puede sentarse en el hermoso patio y disfrutar de la degustación de los vinos de una exclusiva lista que incluye también a los de la casa.

Yountville
Tomar un paseo por Yountville y entrar a Vintage 1870, una antigua bodega convertida en un centro comercial con tiendas, claro, también de vino, comida y un local especializado en artículos para el hogar, dirigido por Michael Chialerllo, un chef de televisión.

Yountville es también hogar de algunos restaurantes, pero recomendamos la comida francesa en el Bistro Jeanty y Bouchon o la cocina italiana en el restaurante de Chiarello, La Bottega.

Oakville
Regrese por la 29 a la bodega Mondavi en Oakville, propiedad del director de cine Francis Ford Coppola. Ésta es una de las más hermosas e históricas bodegas en el Valle de Napa.
También se sugieren los vinos Beringer en Santa Elena, ya que tienen una gran historia.