La piña, también conocida como ananás o ananá, es una fruta tropical de la familia de las bromeliáceas con muchos beneficios para la salud, como ayudar a bajar de peso, proteger de enfermedades cardiovasculares, promover la eliminación de líquidos y mejorar el sistema inmunológico, por ejemplo.
Estos beneficios se deben a que la piña es rica en vitaminas, minerales, fibras y compuestos fenólicos, carotenoides y una sustancia llamada bromelina, aportando propiedades antioxidantes, inmunológicas y diuréticas.
BENEFICIOS
El consumo regular de la piña ofrece los siguientes beneficios para la salud:
1. Propiedades antiinflamatorias: contiene una enzima llamada bromelina, que tiene propiedades antiinflamatorias naturales. Estas propiedades pueden ayudar a reducir la inflamación en todo el cuerpo, lo que puede ser útil para personas con enfermedades inflamatorias crónicas, como la artritis.
2. Ayuda a la digestión: la bromelina de la piña también puede ayudar a la digestión al descomponer las proteínas en el cuerpo. Esto puede ser particularmente útil para personas con problemas digestivos, como hinchazón o estreñimiento.
3. Rica en vitaminas y minerales: la piña es una excelente fuente de vitamina C, que es importante para el sistema inmunológico, así como para la producción de colágeno en la piel. La piña también es rica en manganeso, un mineral esencial para el metabolismo y la salud ósea.
4. Fortalece el sistema inmunológico: es rica en vitamina C, un antioxidante potente que ayuda a proteger el cuerpo contra los radicales libres y fortalecer el sistema inmunológico. La vitamina C también ayuda a estimular la producción de glóbulos blancos, lo que ayuda al cuerpo a combatir infecciones y enfermedades.
5. Mejora la salud del corazón: la piña es rica en potasio, que puede ayudar a reducir la presión arterial y disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas. Además, los antioxidantes presentes en la piña pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas al prevenir el daño celular y la inflamación.
6. Ayuda a la pérdida de peso: es baja en calorías y rica en fibra, lo que puede ayudar a mantener la sensación de saciedad y reducir la ingesta calórica total. Además, la bromelina en la piña puede ayudar a descomponer las proteínas y mejorar la digestión de los alimentos, lo que puede ayudar a mejorar la absorción de nutrientes y a reducir el almacenamiento de grasa.
7. Mejora la salud ocular: contiene betacaroteno y vitamina A, que son nutrientes esenciales para la salud ocular. Estos nutrientes pueden ayudar a prevenir enfermedades oculares como la degeneración macular y la catarata.
8. Ayuda a mantener una piel saludable: es rica en vitamina C y otros antioxidantes que pueden ayudar a proteger la piel del daño causado por los radicales libres. También puede ayudar a prevenir la formación de arrugas y mejorar la elasticidad de la piel.
CÓMO CONSUMIRLA
• Como snack: la piña es una excelente opción como snack entre comidas. Puedes cortarla en rodajas y guardarla en un recipiente en la nevera para tenerla a mano cuando te apetezca algo dulce y refrescante.
• En batidos y smoothies: añade la piña en trozos a tus batidos (licuados) o smoothies para darle un sabor tropical y aumentar su valor nutricional. También puedes mezclarla con otras frutas como plátano, fresas o mango para crear deliciosas combinaciones.
• En ensaladas: la piña es una excelente adición a las ensaladas verdes. Corta la piña en cubos y mezcla con lechuga, espinacas, tomates, pepinos y otras verduras de tu elección. Añade una vinagreta para darle sabor.
• En platos salados: puede usarse en platos salados como salteados, guisos y arroces. Puedes añadirla a tus platos favoritos para darle un toque dulce y refrescante.
• Como postre: es una alternativa saludable a los postres tradicionales. Puedes servirla fresca, asada, en almíbar o incluso en forma de helado casero.
LAS CLAVES
• La piña es una fruta deliciosa y nutritiva que puede ser consumida en una variedad de formas.
• En general, se recomienda comer una porción de piña fresca al día, lo que equivale a aproximadamente una taza de trozos de piña.
• Esta porción proporciona alrededor del 80% de la ingesta diaria recomendada de vitamina C, que es un antioxidante importante que ayuda a mantener el sistema inmunológico y la piel saludable.
• Es una excelente fuente de manganeso, por lo que es fundamental para el metabolismo y la salud ósea.
• Puede causar irritación en la boca y la piel sensible. Por lo tanto, es mejor no comer demasiada piña de una sola vez.
FUENTES: TUA SAÚDE, SEGUROS SURA Y NESTLÉ.