Ocho pequeñas y medianas empresas guanajuatenses ya entrenan para jugar en ligas mayores: del 10 al 13 de marzo competirán en FOODEX Japan, la feria de alimentos más importante de Asia, que se realiza en Tokio.
Antes de cruzar el Pacífico, las firmas participaron en el “Desafío Empresarial PYME”, un proceso intensivo de preparación donde ajustaron modelo de negocio, estrategia de exportación y discurso comercial para enfrentar a compradores internacionales.
La dinámica no fue un simple simulacro: se trató de pulir marca, propuesta de valor y capacidad de negociación frente a un mercado reconocido por sus altos estándares de calidad y presentación.
¿Quiénes van al Pabellón Guanajuato?
Las empresas que integrarán el Pabellón Guanajuato son:
- Mole La California
- Huerta La Escondida
- Artisalis
- Agrícola “Mi Tierra”
- CornerStone
- Serramia
- Deshidramex
- Productores de Guanajuato
Provienen de municipios como Pénjamo, San Miguel de Allende, Dolores Hidalgo, Irapuato, Yuriria y Silao.
El acompañamiento corre a cargo de la Secretaría de Economía, la Secretaría del Campo y la Coordinadora de Fomento al Comercio Exterior de Guanajuato, que buscan consolidar exportaciones agroalimentarias en Asia.
Japón: vitrina estratégica para el agro guanajuatense
FOODEX representa una puerta directa a compradores de todo el mundo. Para Guanajuato, la apuesta es clara: posicionar productos con valor agregado, fortalecer la marca estatal y generar nuevos contratos internacionales.
Más que una feria, es un escaparate global donde se cierran alianzas y se mide la competitividad real de las empresas.
El reto no es menor: Japón es uno de los mercados más exigentes en trazabilidad, calidad e innovación. Pero también es una plataforma clave para diversificar destinos y reducir dependencia de mercados tradicionales.
Si el entrenamiento rinde frutos, Guanajuato no solo exportará alimentos: exportará marca, identidad y valor agregado.