La producción artesanal de Rosca con Causa rompió récord al realizarse 3 mil 659 piezas, superando así las 3 mil 340 piezas del año pasado y las 2 mil 140 de la primera edición en el estado de Jalisco.
De acuerdo con el gobierno estatal, la derrama económica generada para los artesanos derivada de las ventas de figuras para las roscas de reyes fue de 73 mil 169 pesos.
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El propósito del programa es seguir fomentando las tradiciones que nos unen y continuar con el fortalecimiento del sector artesanal de Jalisco, por lo que la Secretaría de Desarrollo Económico (SEDECO) a través de la Dirección de Fomento Artesanal, impulsó la tercera edición del proyecto Rosca con Causa para seguir posicionando a los artesanos del estado por medio de una vinculación estratégica con panaderías locales, para que de esta manera puedan impulsar sus ventas en esta época decembrina.
A través de estos esfuerzos, se busca rescatar y salvaguardar la difusión de técnicas artesanales jaliscienses, al mismo tiempo que se privilegia al medio ambiente al sustituir los niñitos Dios y figuras de plástico de las roscas de reyes por piezas hechas a mano bajo las técnicas de barro esmaltado, bruñido y cerámica de alta temperatura.
Elisa Noemí Macedo, Directora General de Fomento Artesanal de la SEDECO, destacó el total de panaderías participantes donde gracias al talento y a la competitividad del sector artesanal y al gremio panadero, las figuritas hechas a mano llegaron a panaderías de Estados Unidos por segundo año consecutivo.
”, afirmó Elisa Noemí Macedo.
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Así como en ediciones pasadas, este año se realizó una invitación abierta a panaderías y artesanos para sumarse a este proyecto. Esta edición cuenta con la participación de cuatro talleres artesanales de Tonalá y Tlaquepaque, municipios conocidos por su gran relevancia cultural y su aportación al legado artístico de la región.
Las roscas estarán disponibles el próximo 6 de enero y las panaderías donde se podrán encontrar son:
- Yapa
- Calle Cerezo 1427, Del Fresno, Guadalajara
- Bread and Butter
- Av. Rubén Darío 1255, Providencia, Guadalajara
- Pan Nuestro
- Calle Nelson 236, Vallarta Norte, Guadalajara
- Lubliana Repostería
- Zapopan
- Evarte Candy Bar
- Zapopan
- Janett Vera Repostería
- Zapopan
- Eredita di Pan
- Apodaca, Nuevo León
- Florata Culinaria
- Guadalajara
- Arinnata
- Guanajuato
- Panadería 2D
- Nueva York
- Tierra Caliente
- Houston, Texas
- We Love Cake
- Nuevo Casas Grandes, Chihuahua
- Punto de venta Cámara de Comercio de Tlaquepaque
- San Pedro, Tlaquepaque
