La temporada invernal suele venir acompañada de un aumento en enfermedades respiratorias, por lo que reforzar las defensas del cuerpo se vuelve indispensable. Una de las estrategias más eficaces es incrementar el consumo de vitamina C, presente de manera natural en frutas y verduras.
De acuerdo con recomendaciones del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Jalisco, este nutriente contribuye a prevenir padecimientos como la gripe y la influenza estacional al fortalecer el sistema inmunológico y facilitar la respuesta del organismo ante agentes infecciosos.
Un nutriente clave en temporada de frío
Consumir frutas y verduras ricas en vitamina C durante el invierno puede marcar la diferencia entre cursar la temporada con buena salud o enfrentar cuadros respiratorios debilitantes. De la misma manera, mantener una ingesta constante favorece la prevención de infecciones circulantes en épocas de bajas temperaturas.
Entre los alimentos más ricos en vitamina C y recomendados por el IMSS Jalisco se encuentran el melón cantalupo, naranja, toronja, limón, kiwi, mango, guayaba, grosella negra, pimiento rojo, perejil, chile, papaya, piña, fresa, frambuesa, moras, arándanos y sandía. Estos pueden incorporarse tanto en las tres comidas principales como en colaciones intermedias, lo que facilita su integración a la dieta diaria.
Hidratación y cuidados adicionales
El médico epidemiólogo adscrito a la Unidad de Medicina Familiar (UMF) No. 79 del IMSS en Jalisco, Juan José Atilano García, explicó que, además de una alimentación balanceada, es importante mantener una adecuada hidratación, preferentemente con agua natural, así como evitar cambios bruscos de temperatura, tanto en niños como en personas adultas y adultas mayores.
Cabe señalar que, ante síntomas como fiebre, tos persistente o dificultad para respirar, se debe acudir a valoración médica si el cuadro no mejora o presenta deterioro rápido. Sin embargo, fomentar estas medidas desde temprana edad puede evitar complicaciones como bronquitis o neumonía, especialmente porque en muchos casos los menores no logran expresar con claridad sus síntomas. Añadió que en los extremos de la vida los pulmones suelen ser más vulnerables a las infecciones.
Más allá de las defensas
El epidemiólogo también ha destacado que la vitamina C es esencial para el desarrollo normal del organismo, ya que además de fortalecer el sistema inmune, participa en la formación de tejidos, la cicatrización de heridas y la protección celular contra los radicales libres, al funcionar como un antioxidante natural. Esto la convierte en una herramienta nutricional con beneficios amplios y constantes a lo largo del año, no únicamente en invierno.
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