El gobernador de Jalisco, Pablo Lemus Navarro, anunció una inversión de 22 millones de pesos (mdp) para impulsar la competitividad de la agroindustria lechera en la región Altos del estado, como parte de una gira de trabajo enfocada en el desarrollo económico y el fortalecimiento del sector rural.
Las acciones incluyen infraestructura, equipamiento y apoyos a productores, con el objetivo de mejorar la capacidad de procesamiento, almacenamiento y comercialización de la producción lechera en municipios de la región.
La inversión dará prioridad en infraestructura y equipamiento
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco (Sader) realizó la adquisición de una descremadora instalada en el Centro de Acopio de Leche “Peregrinos”, en San Juan de los Lagos, con una inversión de 15 millones de pesos.
La planta cuenta con capacidad de producción de 10 mil litros por hora, tanques de almacenamiento de crema y leche de hasta 40 mil litros, sistema automatizado de lavado, caldera de termización y torre de enfriamiento, lo que permitirá mejorar los procesos productivos en la zona.
De la misma manera, la estrategia contempla un proyecto con la empresa Santa Clara para la compra de 34 tanques de enfriamiento, con una inversión de 5.5 millones de pesos, que serán entregados en comodato a asociaciones ganaderas de Encarnación de Díaz, San Juan de los Lagos y Lagos de Moreno.
Apoyo al sector ganadero regional
La inversión también contempla 1.5 millones de pesos para la construcción de una nave dentro del Lienzo Charro, destinada a la exposición de ganado bovino y equino de la región Altos de Jalisco, con el fin de fortalecer la actividad ganadera y su promoción.
Cabe señalar que Jalisco se mantiene como el primer productor de leche en México, con dos mil 845 millones de litros producidos en 2024, lo que representa 20.9% de la producción nacional, equivalente a más de 2.5 millones de litros diarios.
Con estas acciones, el Gobierno del Estado destacó que se busca fortalecer la competitividad del sector lechero, mejorar la infraestructura productiva y ampliar los apoyos sociales en la región Altos de Jalisco.
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