Sagrosso

Pollo al horno con papas, la receta más fácil y elegante que podrías preparar.

Por Sagrosso

Pollo al horno con verduras y papas

Ingredientes

  • 8 papas chicas cortadas a la mitad
  • 1 cebolla morada
  • 8 tomates pequeños
  • 1 pimentón verde
  • ½ pimentón rojo
  • 10 aceitunas verdes
  • 10 aceitunas negras
  • 3 pechugas de pollo
  • Sal gruesa
  • 1 cucharada de cúrcuma
  • Pimienta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 limon cortado
  • Ramitas de romero

Proceso

  1. Poner papas cortadas, cebolla, pimentones, aceitunas.
  2. En un bol aparte poner pechugas de pollo y sazonar con sal, pimienta y cúrcuma
  3. Aliñar verduras con sal pimienta aceite de oliva
  4. Poner pechugas sobre verduras y agregar limón y romero
  5. Hornear a 180°C por 40 minutos
  6. Servir
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