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Si eres adicto a la pizza, espera a probar esta delicia de coliflor

Por Sagrosso

Pizza de coliflor

Ingredientes

  • 1/2 coliflor
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de queso mozarella rallado
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1 1/2 taza de queso rallado
  • 1/4 pimentón amarillo
  • 4 champiñones picados
  • Hojas de albahaca para decorar

Proceso

  1. En la procesadora poner coliflor, los huevos y formar una masa.
  2. Pasar a un bowl y agregar queso.
  3. En una lata con papel mantequilla poner la masa de coliflor y dar forma redonda.
  4. Poner en el horno a 180 grados Celsius durante 25 minutos.
  5. Retirar y agregar salsa de tomate queso, pimentón y champiñones.
  6. Hornear hasta que el queso esté derretido.
  7. Decorar con albahaca y servir.
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