Anahí se volvió tendencia en redes sociales debido a su receta de enfrijoladas que publicó en su canal de YouTube, donde muestra cómo preparar diversos platillos saludables como ensalada de quinoa, snack de yogurt griego, panqué de plátano, entre otros. En esta ocasión, la ex RBD causó polémica en Twitter al preparar unas enfrijoladas con pocos ingredientes como frijoles, tortillas de nopal y queso.
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Desde hace algunos meses Anahí dio a conocer su nuevo proyecto llamado «An by Anahí» en el que comparte recetas de cocina, rutinas de ejercicio y meditación. Entre sus videos se encuentra la receta de enfrijoladas que ha llamado mucho la atención, pues en el proceso se puede que la actriz y cantante usa tortillas de nopal sin calentar, las cuales se le rompen por la mitad y comienza a untar los frijoles.
«Solamente necesitamos tortillas de nopal, yo te pido que busques una tortilla sana como por ejemplo la de nopal que tiene muchísima fibra, es muy saludable y no tiene muchas calorías (…) Estos frijolitos están molidos y están cocidos solamente con agua, no le pongo nada más», explicó Anahí en el video.
Por esta razón, cientos de usuarios de Twitter comenzaron a crear «memes» sobre su receta, la cual a muchos les quitó el antojo de enfrijoladas.
https://twitter.com/arturo_560/status/1252496113858461697
https://twitter.com/Tamara0069/status/1252620472782553089
https://twitter.com/BichA1287/status/1252597193040633856
https://twitter.com/karenEspi712/status/1252521747359969280
https://twitter.com/ninatorresv/status/1252491635327451137
