Estilo de vida

¡Te encantarán! Aprende a preparar unos deliciosos "Buñuelos de Viento"

Los Buñuelos de Viento son muy fáciles de hacer, tienen un rico sabor a canela con vainilla y poseen una textura crujiente por afuera y suave por adentro.

Por KIWILIMÓN

Esta Navidad sorprende a tu familia preparando este delicioso postre. Los Buñuelos de Viento son muy fáciles de hacer:

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 pieza de huevo
  • 500 mililitros de aceite vegetal
  • ralladuras de limón
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1 taza de leche

Preparación

  • Mezcla la harina con el polvo para hornear. Te recomendamos que la tamices para evitar que se formen grumos. Agrega la vainilla y el huevo.
  • Añade la mitad de la harina y bate hasta incorporar todos los ingredientes. Incorpora el resto de la leche y bate hasta tener una masa líquida y sin grumos.
  • Coloca el aceite en una olla y caliéntalo hasta los 180°C. Agrega la ralladura de limón, acuérdate de retirar la ralladura de limón antes de empezar a freír los buñuelos.
  • Con la ayuda de una cuchara, coloca una bolita de la masa en el aceite. Fríela por alrededor de 3 minutos hasta que esté dorada por todos lados. Repite este proceso con el resto de la masa.
  • Coloca los buñuelos sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
  • Cubre los buñuelos de viento con azúcar y canela.
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