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Metro Super Chef, el concurso mundial de cocina que prueba las habilidades de sus lectores globales de Metro, vio la coronación de su último campeón – Urbano Casani Huarhuachi – en México.
El chef, que vive en el Perú, logró deleitar el sabor de los jueces mexicanos con su “Trucha de quinua y patatas a la Pachamanquera”, receta llena de sabores, colores y texturas de un país reconocido internacionalmente por su gastronomía.
Casani se convirtió en el ganador del concurso del 2016 tras vencer al chef y publicista ecuatoriano Patricio Granja. Ambos afortunados finalistas también tuvieron la oportunidad de realizar una gira gastronómica por las calles, mercados y restaurantes de la Ciudad de México.
