Hace uno días se eligió al «Mejor bartender de México 2017″ y la ganadora del título fue Fátima León, gracias a sus cócteles «Mr. Bean» y «No Time Cocktail»
En la final de World Class México, participaron cuatro bartenders, los cuales presentaron sus creaciones dentro de un pop un bar de autoría, ellos fueron:
- Fátima León de Fifty Mils
- Jerzy Mejía de Galgo
- Luis Alfredo Franklin de Limantour Polanco
- Ismael Martínez de Hanky Panky
Durante la fase final, cada participante tenía la tarea de crear un pop up bar y dos cócteles; uno de ellos fue evaluado por los jueces y el otro fue para el disfrute de los visitantes; los cuáles también influyeron en la votación.
Las propuestas de la ganadora
- «No Time Cocktail», preparado con Johnnie Walker Gold Label, té earl grey, olium saccharum lima, limón amarillo y palo de oro, leche deslactosada, bitter angostura y bitter de menta.
- «Mr. Bean», mezcal, mezcla de frijol con bourbon, jugo de piña y de limón verde, bitter de hoja santa y agua tónica.
Competencia a nivel internacional
Este triunfo de Fátima, sólo es el comienzo para llegar al World Class Cocktail Competition Global 2017, dónde representará a México y competirá con otros 60 bartenders de diferentes países. De hecho, León será la anfitriona de competencia de coctelería más prodigiosa del mundo, ya que se llevará a cabo en la Ciudad de México el próximo mes de agosto.
Cabe resaltar que es la primera vez que se lleva a cabo en Latinoamérica.
