6 botanas para disfrutar el Mundial de Rusia

En esta temporada mundialista no te puedes perder los partidos de la Selección Mexicana con las mejores botanas. Por esta razón, aquí te presentamos al menos cinco recetas de Cocina fácil que te harán disfrutar de los partidos de México en el Mundial de Rusia 2018.

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1.- SÁNDWICH DE ENSALADA CAPRESSE

Ingredientes:

1. 8 rebanadas de pan blanco
2. 3 jitomates
3. 1 queso mozzarella grande
4. 1 taza de hojas de albahaca

Preparación:

«Corta las rebanadas de pan blanco en círculos con ayuda de un cortador de galleta, corta los jitomates y el queso mozzarella en rebanadas delgadas, haz sándwiches pequeños con estos dos elementos y las hojas de albahaca, sirve», explica el manual de Cocina fácil.

2.-WRAP DE JAMÓN SERRANO CON ARÚGULA Y PERA

Ingredientes:

1. 4 tortillas de harina grandes
2. 100 g de jamón serrano
3. 1 tazas de arúgula
4. 1 pera en rebanadas delgadas
5. 1 cucharada de vinagre balsámico
6. 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

«Calienta un poco las tortillas para que estén suaves, en un tazón mezcla la pera con el aceite de oliva, el vinagre balsámico y la arúgula; salpimienta, coloca un poco de la ensalada y algunas rebanadas de jamón serrano sobre una tortilla y enrolla; repite con los demás, sirve.»

3.-PIZZA DE SANDÍA

Ingredientes:

1. 1 rebanada redonda de sandia
2. 1 taza de yogur griego
3. taza de zarzamoras
4. taza de frambuesas
5. taza de blueberries
6. de taza de granola
7. 2 cucharadas de coco rallado
8. 2 cucharadas de nuez tostada y picada

Preparación:

«Hojas de menta para decorar, Miel de abeja Coloca el yogur sobre la rebanada de sandia y después distribuye el resto de los ingredientes por toda la superficie. Corta en 8 rebanadas triangulares y sirve acompañada de miel de abeja y ralladura de algún cítrico.»

4.- WRAP DE POLLO CON ADEREZO CÉSAR

Ingredientes:

1. 2 pechugas de pollo cortadas en tiras
2. 2 corazones de lechuga troceados
3. 2 sardinas picadas,
4. 1 de taza de jugo de limón,
5. 1 cucharadita de mostaza,
6. 7 cucharadas de aceite de oliva
7. 1 yema de huevo
8. 4 tortillas de harina grandes o «burreras»

Preparación:

«Salpimienta las tiras de pollo y ásalas en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva, en un tazón coloca la mostaza y la yema de huevo; comienza a batir, agrega poco a poco la mitad del jugo de limón, después lentamente el aceite de oliva hasta que se integre totalmente, una vez emulsionado, agrega las sardinas picadas y el resto de jugo de limón; salpimienta, coloca las tortillas en una bolsa y calienta en el microondas durante 20 segundos para suavizarlas, agrega al centro un poco de lechuga y algunas tiras de pollo, termina con el aderezo y enrolla, ofrece.»

5.-DULCE DE TAMARINDO

Ingredientes:

1. 5 limones el jugo
2. 10 cucharadas de chile en polvo
3. 4 dulces de pulpa de tamarindo
4. 3 cucharadas de pulpa para preparar agua sabor tamarindo
5. 2 cucharadas de chamoy líquido

Preparación:

«Coloca los ingredientes de la salsa en un bowl para mezclar, calienta en el microondas por intervalos de 10 segundos hasta que se derritan por completo y se integren, sirve las rebanadas de fruta con esta salsita y más chile en polvo.»

6.-CHIPS DE MANZANA CON CANELA

Ingredientes:

1. 1 manzana verde
2. 1 manzana roja
3. 2 cucharadas de azúcar glas
4. 2 cucharadas de aceite de oliva
5. 1 cucharadita de canela en polvo

Preparación:

«Rebana las manzanas en láminas delgadas (ayúdate de una mandolina), distribúyelas sobre una charola con papel encerado, barnízalas con el aceite de oliva y espolvorea el azúcar encima de ellas, hornea por una hora a 160 ºC con la puerta del horno ligeramente abierta para evitar que se forme vapor, permite que se enfríen y espolvoréalas con la canela, sirve o úsalas como snack para la escuela u oficina.»

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