El talento mexicano es reconocido de nueva cuenta a nivel internacional, pues la chef Daniela Soto-Innes fue nombrada como la mejor chef del mundo «The World’s Best Female Chef » por The World’s 50 Best Restaurants.
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Daniela es originaria de la Ciudad de México y fue reconocida por su trabajo en dos restaurantes de Nueva York llamados Cosme y Alta que dirige el chef mexicano Enrique Olvera.
A sus 28 años de edad, Daniela se ha convertido en la chef más joven en recibir este reconocimiento.
«Quería ser chef porque mi abuela tenía una panadería y mi bisabuela fue a la escuela de cocina. De pronto todo era sobre quién hizo el mejor ceviche o el mejor mole. Sabía que eso era lo que me hacía feliz», dijo Daniela para The World’s 50 Best Restaurants.
Daniela también recibió el premio James Beard a Mejor Chef Revelación; además cuenta con un StarChefs Rising Award y el restaurante Cosme figura en el lugar número 25 de The World’s 50 Best Restaurants.
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