El té matcha es una bebida deliciosa y altamente recomendada. Además resulta todo un arte su preparación, ya que ésta debe ser muy minuciosa con la finalidad de no alterar sus sabores ni propiedades. Incluso, es ideal para proporcionar una gran cantidad de vitaminas, minerales y antioxidantes a través de los que se puede combatir los radicales libres y mantener así un organismo rejuvenecido y siempre sano.
Así que no dudes en hacerlo en casa sobre todo si le añades un poco de leche. Esto potencia sus sabores y nutrientes, convirtiéndolo en un latte muy particular.
Esta es la receta del té matcha latte
La elaboración de esta bebida es todo un arte. Si eres amante de este té posiblemente contarás con todos los implementos específicos para su protocolo de preparación en el que no debe faltar el Chasen que es como especie de una escoba que es muy utilizado para mezclar el polvo que resulta muy delicado al tacto.
Pero si aún no cuentas con estos utensilios solo debes tomar en cuenta que el té matcha debe estar bien disuelto para que sus sabores y nutrientes no se vean alterados.
Ahora bien, para hacerlo en casa, necesitarás: 1 cucharadita y 1/2 de té verde en polvo matcha, 2 o 3 cucharadas de agua caliente,1 cucharadita de azúcar (opcional) y 1 taza de leche.
Lo primero que debes hacer es: Colocar el polvo del té matcha en una taza en la que debes ir añadiendo el agua caliente poco a poco mientras se debe ir removiendo para que se disuelva.
Aparte calienta la leche a fuego medio sin que hierva y una vez realizado este paso vierte la leche sobre el té ya previamente preparado. Y si deseas que en el tope se encuentre un poco de espuma, añade un poco de la leche en un bowl y mezcla con un batidor eléctrico y vierte sobre la taza.
