Desayunar o merendar con un rico panque de plátano con avena será siempre un deleite para el paladar, pues este plato es ideal para cuidar tu figura, comer saludable y obtener nutrientes que te ayuden a mantenerte saludable, sobre todo, si tu intención es bajar de peso. Y es que el aporte de fibra del cereal resulta indispensable para el buen funcionamiento del sistema digestivo, así como para activar el metabolismo y llenarte de energía.
Además al incluir al plátano como ingrediente a esta receta te garantiza un alto porcentaje de potasio y demás proteínas necesarias para mantener el cuerpo activo y sano. Así que no hay excusas para no prepararlo.
Esta es la receta del panque de plátano con avena
El panque de plátano es ideal para quienes llevan un plan alimenticio basado en cereales y demás alimentos llenos de fibra. Éste resulta adecuado, pues los aportes de vitaminas, minerales y antioxidantes fortalecen el sistema inmune y no suponen un riesgo para el incremento de peso, por el contrario, ayuda a mantenerlo estable y saludable.
Para hacerlo en casa necesitarás: 2 tazas de harina integral, 1 cucharada de polvo para hornear, 1 cucharadita de sal, 1 taza de mantequilla, 1 taza de azúcar morena, 2 huevos, 2 tazas de plátano maduro aplastado y 1 taza de avena instantánea.
Lo primero que debes hacer es: Colocar en un recipiente todos los ingredientes secos y en otro incorpora la mantequilla que debes cremar con el azúcar, en ella añade los huevos, la avena y el plátano. Mezcla bien y une ambas preparaciones. Luego, vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado. Lleva al horno y cocina durante 45 minutos o hasta que notes que la cobertura está dorada. Deja enfriar, desmolda y disfruta.
Aquí otra manera de prepararlo: