Hasta 200 pesos realizar una comida de cuaresma

El filete de pescado es el platillo más económico

Por Israel Salazar

Con la llegada de la cuaresma también llegan tradiciones católicas, como el ayuno y no comer carne roja el miércoles de ceniza y cada viernes hasta la llegada de la Semana Santa.

Ya aunque la tradición marca que sólo se debe dejar de comer carne roja, los platillos para la cuaresma ya están más que marcados, ya que los católicos realizan comidas a base de mariscos y pescados, comidas alternativas a la vigilia.

Pero en una sola comida para cuatro personas, se pueden llegar a gastar casi los 200 pesos, casi tres veces un salario mínimo diario en el país, según los precios consultados por Publimetro en mercados populares de Monterrey.

Preparar un coctel de camarón para una familia de cuatro integrantes, se tendría que desembolsar hasta 140 pesos.

Se necesita comprar 500 gramos para la elaboración de los cuatro cocteles, lo cual tiene un costo de 75 pesos, más los complementos como aguacate, tomate, cebolla, cilantro, refresco de naranja y puré de tomate, que suman un gasto extra de hasta 65 pesos.

Una mojarra frita, es uno de los platillos más caros de preparar, pues de desembolsan hasta 120 pesos en cuatro pescados, con un valor de 30 a 35 pesos, según el peso de cada uno, mientras que los complementos como ensalada de lechuga y sopa de arroz, eleva el costo 70 peso más.

Mientras que el platillo más económico es el filete de pescado; comprar de 50 a 60 pesos de filete, rinde para elaborar los cuatro porciones, más los complementos como sopa de arroz y verdura, una comida más cómoda que significa un gasto de 120 pesos, menor a los dos salarios mínimos diarios.

Coctel de Camarón 4 porciones

Camarón 500g               $75.00
Refresco naranja            $10.00
Aguacate                        $22.00
Tomate                           $15.00
Cebolla                           $7.00
Chile                               $10.00
Cilantro                           $5.00
Galletas Saladas            $10.00

Mojarra Frita

Mojarra  4 piezas         $30.00
Aguacate                      $22.00
Arroz                             $10.00
Lechuga                        $10.00
Chile                              $10.00
Tomate                          $15.00
Cebolla                          $7.00
Cilantro                          $5.00
Galletas Saladas           $10.00

Filete de pescado 

Charola 600g               $50.00
Aguacate                      $22.00
Arroz                            $10.00
Lechuga                       $10.00
Chile                             $10.00
Tomate                         $15.00
Cebolla                         $7.00

Nota: los precios de los complementos, son en base a las porciones que se llevaría realizar el platillo.

Contenido Patrocinado
Loading...
Revisa el siguiente artículo