Guadalajara suma un nuevo récord mundial. La noche de este domingo se logró la cata de tequila más grande del mundo. En total participaron mil 486 personas, una marca que al principio pareció difícil de lograr porque apenas una noche antes, el mismo récord, había sido roto en un hotel de Playa del Carmen con mil 449.
El récord original fue roto en la ciudad de Toronto, Canadá en 2013 y en él participaron 864 personas. Debido a esto, el Consejo Regulador de Tequila, así como autoridades estatales y municipales, consideraron que mil 200 personas serían suficientes para la nueva marca.
Sin embargo, lo que los organizadores no consideraron es la hazaña de Playa del Carmen y con apenas 24 horas para reorganizar todo, se estableció que en la búsqueda del récord no sólo participaran las personas que se habían registrado a través de internet, sino que dejaron pasar a más asistentes que habían quedado fuera de las vallas del corral que se instaló en Plaza de la Liberación.
Debido a esta reestructuración, la cata multitudinaria, que originalmente iba a comenzar a las cinco de la tarde, inició hasta las 19 horas.
El evento fue amenizado por música de mariachi. Los asistentes a la cata pudieron probar tres tipos diferentes de tequila. En todo momento fueron dirigidos por el maestro catador Jaime Villalobos, quien enseñó al público a detectar matices de olor y sabor e incluso revisar la bebida desde la vista.
Durante la realización del evento, 60 personas fueron descalificadas por no cumplir con los protocolos, como consumir las bebidas antes de tiempo o no seguir los pasos propios de la cata.
Con este récord, Jalisco logra 17 récords mundiales, la mayoría de ellos conseguidos en Puerto Vallarta, Guadalajara e incluso Sayula. Jalisco había logrado el récord del guacamole más grande, pero Tancitaro se lo quitó.
