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Uno de los lugares más tradicionales para comer antojitos hechos en Jalisco, son los lonches El Pesebre.
El Pesebre nació de la ilusión de combinar dos pasiones tapatías: el futbol y la comida.
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La primer sucursal se inauguró en 1976 frente al Estadio Jalisco.
Su fundador Don Gabriel Montes de Oca logró posicionar su receta especial, que atrajo los paladares, locales, nacionales e internacionales.
El creador de los manjares murió este martes en la ciudad que le dio gran popularidad a sus lonches.
«Recibo con tristeza la noticia de la muerte de Don Gabriel Montes de Oca, fundador de El Pesebre, jamás olvidaré todas sus atenciones cuando llegábamos a su lonchería en el Estadio Jalisco. Queda su legado para la historia de nuestra ciudad, mi más sentido pésame a su familia», señaló Pablo Lemus, presidente municipal de Guadalajara.
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«Aunque a muchos su nombre no les es familiar, su legado sí, pues se trata del fundador de la famosa lonchería El Pesebre que abrió su primer local justo enfrente del Estadio Jalisco», fue un comentario en Twitter ante la noticia del fallecimiento del fundadores de los tradicionales lonches.
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Así como, «Por sus puertas han desfilado millones de aficionados que, sin importar la camiseta o afición, se reunían en este punto antes, durante y después de los encuentros de los equipos tapatíos en el Coloso de la Calzada Independencia.
Mientras otros recordaron alguna anécdota: «Una leyenda, imposible no recordar que saludarlo era parte del ritual en aquellos buenos tiempos antes de entrar al Jalisco. Que Descanse en Paz», «Triste noticia, un referente del Estadio Jalisco los Lonches El Pesebre, es casi obligatorio llegar ahí cuando uno va al fútbol o los toros. Descanse en Paz Don Gabriel, ¡Gracias por tanto y perdón por tan poco!»
Los lonches de con Gabriel, muy recordado por los chivistas y americanistas se atascan
— Bartcholo Rojinegro ❤️🔴⚫ (@Bartcholo1) February 23, 2021
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