Las marcas famosas por su cafés nos encantan porque casi en cualquier momento podemos ir por nuestra bebida favorita, aunque con la desventaja de que representan un gran gasto a la semana, y ya no se diga mensualmente.
Estas cafeterías, y también las más clásicas, venden sus propios granos, además de distribuir algunas marcas para que los más cafeteros se puedan dar un gusto, incluso en la comodidad de su casa, y con la ventaja de ya no gastar tanto en el consumo de esta bebida imprescindible.
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El barista Rodrigo Chaparro nos recomienda cinco cafés, uno para cada gusto, ya sea clásico o más frutal.
Cada uno de ellos lo encuentras a un precio de entre 200 y 400 pesos por kilo, con granos nacional o latinoamericanos.
Punta del Cielo
Ultra Crema
Se trata de una mezcla con granos de Nayarit, Chiapas y Veracruz. Su cuerpo es redondo con notas a nuez tostada, chocolate oscuro y especias. Ideal para personas con gustos clásicos.
Garage
Mezcla Veracruz
Es de la variedad Catuai, típica, gárnica con aroma delicado, con notas a mandarina y retrogusto mantequilloso. Ideal para acompañar postres frutales.
City Market
Mezcla Coperaco maestrale
Es una mezcla 100% arábiga con granos de Brasil, Colombia, Guatemala y México. Tueste medio con aroma almendrado notas a chocolate y cremoso caramelo.
Borola
Mezcla Bourbone de Chiapas
Mezcla de tuestes con cuerpo redondo con notas a ciruela pasa, piloncillo, cáscara de cacahuate y chocolate.
Lavazza
Supercrema
Espresso clásico mezcla de India, Brasil y Colombia, con notas a nuez y avellana tostada dulzor amielado y retrogusto perdurable.
¿Sabías que?
El café es la segunda bebida más consumida en el mundo después del agua.
La palabra deriva del árabe Qahhwat Al-bun que significa vino del grano.
Los estados que más producen café en México son Chiapas, Veracruz, Oaxaca, Puebla y Guerrero.
