¡Métele caña! y aprende a preparar un delicioso espagueti al limón

Lonchicuates nos comparte esta receta que además de ser muy rica y sencilla de preparar, también es muy saludable

Por Alexandro Hernández

¿Ya te quedaste sin ideas para cocinar en esta cuarentena? Bueno, pues si te preocupa que las opciones no siempre sean las más sanas para tu familia, te traemos una recomendación.

Lonchicuates, un proyecto de Azúcar de Caña, nos comparte una receta muy fácil, económica y que además es deliciosa: un espagueti al limón.

Para prepararlo solo necesitas los siguientes ingredientes:

 

  • 250 gramos de espagueti
  • 2 cucharadas de aceite
  • 500 gramos de pechuga de pollo
  • 2 kiwis
  • 1/3 de taza de jugo de limón
  • Ralladura de limón al gusto
  • Sal
  • Pimienta

 

Preparación:

 

  • Cuece la pasta en agua con sal hasta que esté suave. Escurre y deja enfriar
  • Calienta el aceite en una sartén y fríe el pollo hasta que esté cocido, agrega sal y pimienta al gusto
  • Calienta una cacerola y mezcla el espagueti, el pollo, los kiwis, el jugo del limón y la ralladura
  • Cuando agregues el limón cocina rápidamente para que no se amargue
  • Sirve

LONCHICUATES es un espacio dedicado a apoyar y fomentar la sana alimentación de la familia. Aquí encontrarás más de 300 recetas divertidas y fáciles de preparar, además; entretenidos tips sobre salud, deporte y buena alimentación.

 

Espageti al limón Es una receta fácil y nutritiva / Foto: Lonchicuates

 

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