Crema de brócoli
Ingredientes:
- 1 cucharada de mantequilla
- 200 gr. de tocino
- 2 cebollas moradas en pluma
- 1 brócoli
- 500 cc de caldo de verduras
- 1/2 taza de vino blanco
- 1 taza de leche
- 1 taza de crema
- 1/4 queso crema
- sal al gusto
Proceso:
- En un sartén poner mantequilla y freír tocino
- Retirar el sartén
- Agregar cebolla y cocinar
- Agregar brócoli
- Agregar vino y dejar evaporar
- agregar caldo y leche
- Tapar y cocinar por 20 minutos
- Poner ingredientes en la licuadora
- Poner mezcla en la olla y agregar sal, queso crema y leche. Dejar hervir y revolver bien.
- Servir con el tocino
