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Sorprende a tu persona favorita con estas exquisitas costillas BBQ 🍖🍖🍖

Por Sagrosso

Costillas BBQ

Ingredientes

  • 1 cebolla grande
  • 2 zanahorias
  • 1 tallo de apio
  • 1 cucharada de pimienta en grano
  • 1 hoja de laurel
  • 1 rama de tomillo
  • 1 rama de romero
  • 2 dientes de ajo
  • 1 kilo de costillas de cerdo
  • Sal gruesa
  • Agua
  • Salsa barbecue

Proceso

  1. Dorar en aceite cebolla, zanahoria y apio, bien tostadas.
  2. Agregar ajo, pimienta y hierbas
  3. Agregar cerdo, sal gruesa y tapar en agua
  4. Tapar olla y dejar cocinar durante 2 horas y 30 minutos hasta que se deshaga la carne
  5. Retirar del fuego y poner en una fuente y pincelar con salsa barbecue
  6. Poner en un horno fuerte y comenzar a dorar por 5 minutos, retirar y volver a pincelear con salsa, repetir este proceso 5-7 veces.
  7. Retirar una vez listo y servir
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