Sagrosso

Sorprende a tu familia con un rico pollo arvejado

Por Sagrosso

Pollo arvejado

INGREDIENTES

  • 6 piezas de pollo
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 1/2 cebolla en pluma
  • 1 1/2 zanahoria en rodajas
  • 2 ajos
  • 500 ml de caldo de verduras
  • 2 tazas de arvejas / chícharos

Para el arroz

  • Aceite
  • 1 taza de arroz
  • Sal
  • 1 diente de ajo
  • 2 taza de agua hirviendo
  • 1/2 cubo de caldo de verduras

MODO DE PREPARACIÓN

  1. En un sartén dorar el pollo en aceite y salpimentar.
  2. Retirar y reservar.
  3. Poner más aceite y dorar la cebolla y zanahoria y ajo.
  4. Agregar caldo de verduras y pollo.
  5. Tapar sartén y cocinar durante 25 minutos.
  6. Agregar arvejas/chícharos y cocinar 8 minutos más.
  7. Preparar arroz: en una olla poner aceite y arroz, agregar ajo y sellar durante 5 minutos.
  8. Agregar el agua hirviendo y la caluga de caldo.
  9. Tapar y bajar el fuego y cocinar durante 25 minutos.
  10. Servir el pollo con arroz.
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