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Con información de fahrenheitmagazine
El restaurante Sabor Amor, ubicado en la colonia Roma, ofrece una propuesta culinaria innovadora que rescata los sabores e ingredientes típicos de México, mezclándolos con técnicas culinarias francesas, en una de las colonias más pintorescas de la ciudad.
La casa en la que se encuentra fue anteriormente hogar del General Picard y Doña Lorenza, una pareja apasionada por la cocina que organizaban reuniones con amigos artistas e intelectuales a quienes ofrecían platillos para que experimentaran sus sabores y probaran combinaciones que en ningún otro lugar habían degustado.
Hoy en día, la casa fue adaptada para brindar diversas experiencias a través del diseño. Cuenta con seis áreas decoradas de manera distinta: el salón Jacarandas (que toma su nombre por tener una jacaranda real que decora el techo); la Ópera Verde, la Ópera Roja, el Salón de Puertas, el Bar, La Clandestina y cuenta con una terraza estilo Acapulco desde donde se puede apreciar la calle de Álvaro Obregón.
La dueña del lugar, Silvia Navarro, quiso crear un concepto de restaurante en el que los comensales pudieran tener una experiencia vivencial y sensorial al ofrecerles un lugar acogedor y cargado de historia, así como platillos innovadores que enaltecen nuestra herencia culinaria. Si quieres disfrutar de una buena comida o un buen cocktail en un lugar único, no puedes dejar de visitar Sabor Amor.
