Adelita
Ingredientes:
• 1.5 oz mezcal reposado
• 1 oz jugo de maracuyá
• 1 oz leche de coco
• 0.5 oz jugo de limón
• 0.5 oz licor de naranja
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes, agita y sirve en un vaso de copa. Escarcha el borde con azúcar de caña y adorna con cilantro.
Suave agave
Ingredientes:
• 2 oz Zignum Silver
• 2 oz jugo de piña
• 0.25 oz jugo de limón
• 0.25 oz jugo de naranja
• 10 hojas de menta
• 10 hojas de cilantro
• 1 rebanada de jalapeño
Preparación:
Utiliza dos caballitos de mezcal, en uno sirve y en el otro la mezcla de los ingredientes. Después de sorber el mezcal, limpia tu paladar con la bebida herbácea.
Maizignum
Ingredientes:
• 2 oz mezcal reposado
• 1 oz jugo de maíz amarillo dulce
• 0.5 oz jugo de limón
• 0.5 oz néctar de agave
Preparación:
Calienta una hoja de elote en el comal y cuando desprenda humo, coloca una copa boca abajo para que se impregne del olor de maíz. Mezcla todos los ingredientes, agita y sirve. Adorna la copa con una rodaja de naranja.
Margarita
Ingredientes:
• 2 oz Zignum Silver
• 6 hojas de albahaca
• 4 rodajas de limón
• 0.5 oz Grand Marnier
• 1 cucharita de azúcar morena
Preparación:
Tritura el limón, la albahaca y el azúcar morena en el fondo de una mason jar. Escarcha el borde con sal. Mezcla el mezcal con el licor de coñac y naranja, agita y sirve. Adorna con una rodaja de limón.
