Si te sacaste el muñeco en la Rosca de Reyes, te toca pagar los tamales o te eligieron para vestir al Niño Dios, puedes invitar a tus compañeros de trabajo, amigos y familia a disfrutar la variedad de tamales y atoles en las diferentes alcaldías de la Ciudad de México para celebrar el Día de la Candelaria.
En la demarcación Venustiano Carranza se realizará el próximo 2 de febrero la Feria del Tamal y el Atole en la explanada de la alcaldía. Más de 20 expositores ofrecerán una amplia y diversa variedad de tamales como de cochinita pibil, suadero, de diversas mermeladas caseras, así como atoles deliciosos como el de novia, novia tradicional, tres leches, calabaza en dulce, los típicos de chocolate, fresa, avena, champurrado, de rompope, todos 100% naturales.
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El tamal es un platillo mexicano que tiene más de 500 años de tradición, se estiman que existen más de 500 recetas para elaborarlo en todo el país, que derivan en unas 3 mil o 4 mil preparaciones, según costumbres familiares, invenciones y adaptaciones.
Para que no te sientas mal por comer tanto tamal, podrás bailar y divertirte al ritmo de Los Embajadores de la Cumbia y La Sonora Dinamita.
¿Cuándo y dónde?
- Día: 2 de febrero
- Lugar: Explanada de la alcaldía Venustiano Carranza
- Horario: de 9:00 a 21 horas
Feria del Tamal en Iztapalapa
Paras los que se quedaron con ganas de disfrutar los tamales del 2 de febrero, en la alcaldía Iztapalapa también se realizará la Feria del Tamal, la cual podrás visitar hasta 5 de febrero. Aquí podrás encontrar 69 expositores originarios de la alcaldía y de demarcaciones invitadas como Tláhuac, Milpa Alta, Xochimilco, Gustavo A. Madero y del estado de Oaxaca.
Podrás degustar de las más 100 diferentes preparaciones de tamales y atoles como camarones, chipilín, conejo, piñón, amaranto, cereza y mazapán, setas, frijoles, hongos, elote, verdolagas con pollo, de huazontle, gusanos de maguey, chapulines y hasta de charales, entre muchos más. También podrán encontrar una variedad inimaginable de atoles para acompañar tu tamal: champurrados, amaranto, guayaba, coco, zarzamora, pistache y más.
¿Cuándo y dónde?
- Día: 27 de enero al 5 de febrero
- Lugar: Macroplaza de la alcaldía Iztapalapa
- Horario: 10:00 a 20:00 horas
Feria del Tamal en Coyoacán
La alcaldía Coyoacán no se queda atrás, también podrás acudir a esta demarcación del sábado 28 de enero al viernes 3 de febrero en el Museo Nacional de las Culturas Populares, de 11:00 a 20:00 horas, a disfrutar una gran variedad de sabores de tamales y atole.
Feria del Tamal en Cuauhtémoc
No dejes de asistir a estas ferias del tamal y el atole, además de que estos eventos tienen como objetivo impulsar las microempresas y preservar las tradiciones culinarias. Si se te antoja para llevar, no olvides preparar tus recipientes.
