Una de las principales causas del aumento de peso durante la época navideña es consumir el recalentado, pues al cocer varias veces los guisados, se intensifica más el sodio que contienen y con ello aumenta su valor calórico, indicó el Jefe del Área de Nutrición del Hospital de Alta Especialidad de Veracruz, Roberto Carlos Muñoz Joachín.
El promedio de calorías que las persona consumen durante cada día festivo es entre 3 mil 500 y 4 mil 500, lo que puede incrementar el peso de una persona hasta 9 kilogramos en poco tiempo, ya que la recomendación diaria son 2 mil 500 calorías para un hombre y 2 mil para una mujer, dijo el especialista.
Refirió que la mayoría de la gente no tiene gasto calórico al estar en días de asueto y “muchos aprovechan para soltarse el cinturón” en compañía de la familia, por lo que no miden la cantidad de las raciones en los alimentos, lo que deriva en un evidente aumento de peso.
Lee completa la nota aquí:
