Con una renovación profunda de conceptos y espacios, el icónico resort del Caribe mexicano Fiesta Americana Condesa Cancún All Inclusive refuerza su liderazgo al ofrecer una experiencia que va más allá del descanso junto al mar. Hoy, los viajeros buscan sabores, momentos y memorias en cada rincón del hotel.
Desde su apertura en 1988 —y tras convertirse en un emblema turístico tras el paso del huracán Gilberto— ha sabido reinventarse sin perder su esencia. Hoy, más que una renovación física, lo que vive este resort es una transformación total enfocada en el tipo de huésped actual: uno que viaja por experiencias memorables, y donde la gastronomía juega un papel protagonista.
Una experiencia para cada tipo de viajero
“El viaje dejó de ser solo familiar para convertirse en una experiencia personalizada. Hoy, papás, hijos, abuelos o grupos de amigos tienen cada uno su propio estilo de vacacionar”, afirma Enrique Calderón, vicepresidente de Operaciones de Grupo Posadas. Y es justo en esa diversidad donde el hotel ha encontrado su fuerza: ofrecer espacios, actividades y sabores para todos los perfiles.
Desde el spa y el gimnasio hasta las actividades wellness, las albercas rediseñadas, y por supuesto, los restaurantes, cada zona del hotel está pensada para que cada quien tenga su momento.
Gastronomía como corazón de la experiencia
Si algo está transformando la forma de vacacionar, es el deseo de comer bien, descubrir sabores locales y dejarse sorprender. Para Gerardo Rivera, chef corporativo de Grupo Posadas, “el nuevo huésped quiere llevarse un recuerdo del lugar a través de la comida”.
Y Fiesta Americana Condesa Cancún ha respondido con una oferta culinaria renovada y diversa, que incluye desde alta cocina hasta propuestas más casuales, pero igual de memorables:
- San Telmo: un restaurante argentino ideal para una cena con buen vino y cortes de carne en su punto.
- Brasas: la novedad del hotel, un concepto brasileño de espadas con barra de fiambres, ensaladas y cortes servidos al estilo rodizio.
- El Rincón de Don Roberto: un rincón de street food mexicana que celebra el maíz y la tradición, perfecto para unos tacos al atardecer.
- Restaurante mexicano: con influencia del sureste, donde la cochinita pibil, la sopa de lima o el queso relleno cobran protagonismo.
- La cevichería: para almuerzos relajados con vista al Caribe, ideal para pedir unas pescadillas o un aguachile, acompañados de mezcalitas o una cerveza fría.
- Sushi Corner: una opción ligera y casual para quienes prefieren algo fresco en familia.
- La Trattoria: para los amantes de la pasta y la cocina italiana, con pastas servidas en cazuelas al horno de leña.
Todo diseñado por el equipo culinario liderado por Rivera, quien ha trabajado de la mano con los chefs ejecutivos para que cada centro de consumo sea coherente con la visión del hotel: comer bien como parte esencial de la experiencia vacacional.
Verano con sabor y promociones irresistibles
Para quienes están listos para escaparse este verano, Grupo Posadas lanzó promociones de hasta 65% de descuento, con beneficios adicionales como niños gratis, noches de cortesía, transportación incluida y cupones para actividades dentro del hotel o en el destino.
Además, el portal de Grupo Posadas permite cotizar tanto el hospedaje como vuelos y rentas de autos. Las promociones aplican no solo para destinos de playa, sino también para ciudades coloniales, hoteles urbanos y hasta el Caribe, como su propiedad en Punta Cana.
Una marca que se mantiene en el top
El resort no solo es historia: es actualidad. El hotel figura en los primeros lugares de TripAdvisor por servicio, calidad-precio y ubicación. Su secreto, dice Calderón, está en “nunca dejar de evolucionar” y en el orgullo de su equipo: “Tenemos colaboradores que llevan más de 10 años con nosotros, que conocen a los huéspedes recurrentes y que hacen de su estadía algo cálido y auténtico”.
Y si estás en la Ciudad de México o alguna otra ciudad con presencia de Grupo Posadas, vale la pena explorar su propuesta gastronómica en restaurantes como La Distral en Fiesta Americana Reforma, Carnivore en Bosques de las Lomas, o Azul en Grand Fiesta Americana Chapultepec.
¿Listo para vivir unas vacaciones donde el sabor también cuenta? Opciones las hay, lo único que tienes que hacer es empacar tu maleta y dirigirte a tu destino favorito para tener unas vacaciones completas: comodidad, servicios y gastronomía memorable.
