Es bien sabido que los clásicos de la coctelería jamás pasan de moda: los old fashioned, las margaritas o un buen gin and tonic son perfectos acompañantes para cualquier ocasión.
Sin embargo, el desarrollo en la alquimia de la elaboración de licores ha llevado a la creación de nuevas opciones que destacan por su creatividad en la combinación de notas y sabores.
Y es que para este cierre de temporada de altas temperaturas, reuniones y relajación han salido a la luz alcoholes perfectos para mezclar con refrescos de notas dulces y frutas de temporada.
Aquí te compartimos algunos para que tomes notas y los disfrutes en tu próxima reunión.
El licor que parece rubí
Apegado a las tendencias de los consumidores que prefieren tomar algo natural, ligero y con una presentación visualmente atractiva, se encuentra el Pama Pomegranate Liqueur.
Este licor es una amalgama de técnicas y sabores, ya que une en su composición jugo natural de granadas californianas, vodka premium y un toque de tequila 100% agave, ofreciendo un sabor equilibrado entre dulzura y acidez.
Para que le saques el mejor partido a este elixir de tono rubí, combínalo con notas dulces como las de la toronja, miel de agave y agua mineral. Checa la receta completa:
Pomegranate Citrus
Este trago es la versión más herbal y sofisticada de un clásico de verano.
Ingredientes:
- Vaso old fashioned
- 40 ml de Licor Pama
- 10 ml de tequila reposado
- 200 ml de jugo de toronja
- 5 ml de miel de agave
- Garnitura de naranja
- Hielo
Preparación: En un vaso old fashioned lleno de hielo, añadir 40 ml de PAMA y 10 ml de tequila reposado, que aportará una nota terrosa muy sutil. Posteriormente, exprimir aproximadamente 200 ml de jugo de toronja fresco (mejor si está ligeramente rosado) y 5 ml de miel de agave para realzar los cítricos. Endulzar con un toque de miel de agave al gusto y mezclar bien.
Decorar con una rodaja de toronja que flote sobre el hielo, la cual además le dará un boost aromático indiscutible. Es un cóctel que evoca tardes soleadas con sabor mexicano y un giro inesperado de sofisticación.
Un vodka con presencia
Aquellos que buscan sabores fuertes con notas más intensas encontrarán en el vodka Hpnotiq el acompañante perfecto para sus cócteles, gracias a su fórmula insólita donde la pureza cristalina del vodka conversa con la complejidad aromática del cognac y con la frescura de frutas tropicales.
Además, su concepto está inspirado por un frasco de perfume azul en Bloomingdale’s. Así, la chispa neoyorquina y la elegancia francesa convergen en una icónica botella de vidrio esmerilado que brilla en todas las barras del mundo.
Su versatilidad lo ha colocado en las barras más codiciadas del país, hasta colaboraciones con diseñadores, y ahora también podrás degustarlo desde la comodidad de tu hogar gracias a la siguiente receta:
Brisa celeste
Frescura en cualquier momento del día... o la noche.
Ingredientes:
- 60 ml de Hpnotiq
- Refresco de limón al gusto
- 15 ml de jugo de limón fresco
- Un hilo de agua mineral
- Hielo cristalino
- Rodaja de naranja deshidratada
Preparación: Ese espíritu se materializa en Hpnotiq Breeze. Servido en un vaso old fashioned con cubos de hielo cristalino, el licor azul despliega su personalidad mientras una chispa de refresco de limón realza las notas cítricas. Unas gotas de jugo de limón despiertan la mezcla y un hilo de agua mineral de burbuja fina aporta ligereza sedosa. Tres vueltas pausadas con la cuchara integran los sabores antes de que una rodaja de naranja deshidratada corone el vaso.