Septiembre es el mes del sabor en territorio mexicano, pues la emoción por celebrar a la patria hace que durante toda esta temporada desfilen grandes exponentes de la cocina y la bebida.
Si bien es el momento en el que las preparaciones mexicanas brillan, la pasión por la cocina se extiende más allá de lo local; también es el escenario perfecto para explorar los sabores que conforman la gastronomía internacional.
¿Dónde y cuándo se llevará a cabo el festival?
Como las tierras aztecas han sido escenario para que nuevas propuestas se integren al paladar: los vinos, la cerveza artesanal, las pizzas de masa madre, el sushi y las pastas se unen al mezcal, el tequila y los tacos en un encuentro único.
Para celebrar los sabores que conforman a México, el próximo 6 y 7 de septiembre Santa Fe se convertirá en el epicentro de la alta gastronomía con la segunda edición del Festival Gourmet & Wine 2025.
Se llevará a cabo en las instalaciones del lujoso West In Santa Fe y Park Plaza, ubicado en Av. Javier Barros Sierra 540, Álvaro Obregón. Todavía puedes adquirir boletos a través de su página web.
Esta será una experiencia curada en la que participarán restaurantes con gran prestigio y reconocimiento tanto del público como de la crítica culinaria.
De esta manera, se podrá vivir la fusión del lujo contemporáneo con lo mejor de la cocina de autor, el vino y la mixología, en una de las zonas que mayor relevancia gastronómica está desarrollando en el país.
Más que una feria, es un encuentro diseñado para conectar a productores, chefs, marcas, sommeliers y entusiastas en un entorno sofisticado.
Su visión es ir más allá de la exhibición tradicional para crear un espacio de diálogo y disfrute, donde la calidad, la técnica y el origen de cada producto son los protagonistas.
Todo lo que podrás disfrutar
Para esta segunda edición, los organizadores han querido superar las expectativas generadas en los asistentes el año anterior.
Por esta razón han puesto gran esfuerzo en entregar una curaduría excepcional que integra marcas de prestigio internacional y propuestas culinarias de vanguardia, entre las que podrás encontrar:
- Bebidas icónicas: Disfruta de la diversidad de vinos de Casa Madero y La Castellana, destilados de la talla de Don Julio, Herradura, Johnnie Walker y Nami, así como los espumosos de Chandon y la cerveza artesanal de Charro.
- Talento culinario: Un selecto grupo de restaurantes y conceptos gastronómicos presentarán sus propuestas de autor y regionales.
El circuito culinario incluye a Jin San, Carnes Lince, Cascabel, Central Central, Cantinetta del Becco, Charro, Kntina y Tendenza Gastronómica & Pizza.
La celebración trasciende la degustación
El festival no se limita a las catas. Los asistentes podrán participar en una serie de actividades:
- Catas y talleres: Participa en degustaciones guiadas de vino y destilados, así como talleres con sommeliers y mixólogos.
- Barras temáticas: Explora barras especializadas en ginebra, whisky, tequila y espumosos.
- Cocina en vivo: Sé testigo de sesiones culinarias en directo, donde chefs invitados demostrarán su talento y creatividad.