La capital yucateca celebró este 7 de octubre, Día Nacional del Vino en México, con el anuncio de la realización de “Sabor a Vid”, el primer festival especializado en la cultura vitivinícola.
El evento, que se realizará en Mérida el próximo 6 de diciembre, contará con más de 25 bodegas nacionales e internacionales, 15 talleres y catas maridaje, al menos 5 experiencias culinarias del mejor nivel, música en vivo y mucho más.
“Así, la región maya acercará a consumidores de la región y turistas, a la cultura vitivinícola en el mejor ambiente y en la mejor época del año para disfrutar de un festival al aire libre”, comentó la sommelier Ana María Arias, directora de Sabor a Vid, durante la conferencia de presentación del festival.
Un nuevo epicentro del vino en México
De acuerdo con el reporte del segmento de vinos y licores del análisis 2022 de Información Sistematizada de Canales y Mercados (ISCAM), Mérida superó a ciudades como Querétaro, Monterrey, Guadalajara y la CDMX en crecimiento de la presencia de vino en los centros de consumo.
Esto se debe a que el estado se ha convertido en uno de los destinos gastronómicos más importantes de México y la buena comida se disfruta mejor con un buen vino.
Don Armando Casares, secretario técnico de la Unidad de Turismo del Ayuntamiento de Mérida, quien estuvo presente en el presídium, agregó que “eventos como este, contribuyen a fortalecer la oferta turística y cultural de nuestra ciudad, generando sinergias entre los sectores productivos y consolidando a Mérida como un destino gastronómico, cultural y de experiencias”.
Un festival con respaldo
Sabor a Vid, será realizado por Vinotelia, empresa que ha realizado con éxito tres ediciones de “Viva el vino”, festival del vino que se ha colocado como el más importante del Bajío, que ha reunido a más de 6 mil visitantes, más de 200 expositores y más de 500 etiquetas nacionales e internacionales y servido más de 7mil platillos y copas servidas.
Gracias a la experiencia y el buen nombre de esta compañía, es que hasta hoy se tiene confirmada la participación de bodegas de diferentes estados de la República, como: Aguascalientes, Baja California, Coahuila, Guanajuato, Jalisco, Puebla, Querétaro, San Luis Potosí y Zacatecas.
Además de las etiquetas internacionales de Italia, Francia, España, Portugal, Argentina, Chile y Uruguay.
También, se sumará la participación de productores de cerveza y otros productos yucatecos, así como abrirá un espacio para algunos de los mejores restaurantes del estado que ofrecerán una oferta variada, como sushi, cocina tradicional, italiana y libanesa, entre otras para poder maridar de la mejor manera con los vinos que se presentan en el festival.
La primera de muchas ediciones
Con el respaldo de la Secretaría de Turismo e Identidad de Guanajuato y Secretaría de Fomento Turístico de Yucatán, así como del Ayuntamiento de Mérida, los organizadores esperan que este festival se convierta en el más importante de la región
Además, buscan que sea el inicio de un evento que se lleve a cabo anualmente, convirtiéndose en un atractivo más de la ciudad, a la que los vecinos de Quintana Roo, Campeche, Chiapas y Tabasco esperen año con año y que fortalezca los lazos entre Bajío y la Península de Yucatán.
Vale la pena recordar que Yucatán, se encuentra conectado con el Bajío a través de la ruta directa de VivaAerobús, Mérida – León, que ofrece vuelos semanales y que fortalece la conectividad aérea de ambos destinos, dando la oportunidad para que yucatecos y leoneses viajen con confianza.
La cita será el próximo 6 de diciembre a partir de las 17:00 horas en Casona 333, ubicada en Calle 60, frente a la plaza Paseo 60. Los boletos ya se encuentran disponibles en su página web.