En la cocina mexicana, el empanizado es una técnica culinaria altamente valorada por el sabor y la textura crujiente que le otorga a los alimentos, pero su preparación tradicional puede no ser la opción más saludable, sobre todo si se consume varias veces por semana.
Para su elaboración es necesario ocupar grandes cantidades de aceite y, en ocasiones, implica una extensa lista de ingredientes y múltiples trastes sucios.
Por esta razón, la freidora de aire se ha convertido en una alternativa tentadora para todos aquellos que buscan conservar la textura crujiente de los alimentos sin utilizar tanta grasa.
Sin embargo, conseguir ese dorado crujiente perfecto no siempre es fácil y la harina tradicional muchas veces no es suficiente, por lo que Maggi, la compañía de productos alimentarios, ha decidido lanzar al mercado su Sazonador Crunchy para freidora de aire.
La solución para un empanizado perfecto
Esta solución, que mezcla empanizador con una serie de especias que le agregan sabor y textura crujiente a la proteína de tu elección, garantiza la calidad y el gusto que te encantará desde el primer bocado.
Este innovador sazonador ha sido diseñado específicamente para freidoras de aire, facilitando la experiencia de empanizar y haciendo que el proceso sea más accesible y rápido para todos.
Así, este producto busca convertirse en el mejor truco de cocina para quienes desean obtener un acabado dorado y crujiente en sus platillos sin complicaciones.
Simplicidad y rapidez en cada preparación
Con solo mezclar el sazonador con una cucharada de aceite, cubrir la proteína de tu elección y cocinarla en la freidora de aire por 14 minutos a 180 grados, los usuarios pueden disfrutar de un platillo delicioso y crujiente en poco tiempo.
Esta solución no solo ahorra tiempo, sino que también elimina la necesidad de ingredientes adicionales, permitiendo disfrutar de comidas irresistibles, prácticas y crujientes sin necesidad de bañar en aceite.
Además, este sazonador está disponible en tres sabores: Teriyaki, Chipotle Dulce y Pimienta Limón, brindando a los cocineros la oportunidad de dar un toque especial a cada receta y explorar su creatividad en la cocina.
Puedes encontrar este producto a partir de diciembre de 2025 en todas las tiendas Walmart, facilitando el acceso a una forma más saludable y práctica de disfrutar del empanizado tradicional mexicano.
Alitas Crunchy de chipotle dulce en freidora de aire
Ingredientes
Para 4 porciones:
- 1 kg de alitas de pollo (puedes usar enteras o separadas en drumettes y alitas)
- 1 sobre de Sazonador Crunchy Maggi sabor Chipotle Dulce
- 1 cucharada de aceite vegetal o de oliva
- Palitos de apio (opcional, para acompañar)
- Aderezo ranch o blue cheese (opcional, para acompañar)
Preparación
Paso 1: Prepara las alitas
Lava las alitas de pollo y sécalas muy bien con papel absorbente. Este paso es crucial para lograr una textura extra crujiente, ya que la humedad puede impedir que se doren correctamente.
Paso 2: Mezcla el sazonador
En un bowl grande, mezcla el sobre completo de Sazonador Crunchy Maggi sabor Chipotle Dulce con la cucharada de aceite hasta obtener una consistencia arenosa y uniforme.
Paso 3: Empaniza las alitas
Agrega las alitas al bowl y revuélvelas con las manos, asegurándote de que cada pieza quede completamente cubierta con la mezcla del sazonador. Presiona ligeramente para que el empanizado se adhiera bien.
Paso 4: Cocina en la freidora de aire
Precalienta tu freidora de aire a 180°C durante 3 minutos. Coloca las alitas en la canasta sin amontonarlas (cocina en tandas si es necesario para evitar que se encimen). Cocina durante 14 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para asegurar un dorado parejo.
Paso 5: Verifica el punto
Al finalizar, verifica que las alitas estén doradas y crujientes. Si deseas un tono más dorado, puedes añadir 2-3 minutos adicionales.
Paso 6: Sirve y disfruta
Sirve las alitas inmediatamente acompañadas de palitos de apio y tu aderezo favorito. El sabor chipotle dulce se complementa perfectamente con un aderezo fresco que equilibre el picante.