La Ciudad de México comienza a vibrar con la antesala de una de sus semanas culturales más importantes del año, la Art Week, y en ese contexto surge El arte de hacer sonreír, una colaboración entre el restaurante Giornale y la artista visual Cecilia Maafs que propone una nueva forma de experimentar el arte a través de la mesa.
Lejos de tratarse de una acción decorativa, esta iniciativa pone en el centro la intervención artística de la vajilla, concebida como un soporte vivo que acompaña cada platillo y transforma el acto de comer en una experiencia sensorial y emocional.
Las piezas intervenidas por Maafs dialogan con el alimento, el espacio y el comensal, convirtiendo cada comida en un momento íntimo de conexión con el arte.
Integración total
La vajilla, diseñada especialmente para esta colaboración, funciona como una extensión del lenguaje visual de la artista con formas orgánicas, trazos expresivos y una estética que invita a la pausa, al disfrute y a la sonrisa.
Así, el arte deja de ser un objeto distante para integrarse al ritmo diario, se toca, se usa y se comparte.
Para Giornale, esta colaboración refuerza su visión de llevar el bienestar más allá del plato.
Sin modificar su propuesta gastronómica, el restaurante amplía la experiencia al incorporar el diseño, la atmósfera y el arte como elementos clave.
El resultado es una vivencia más consciente, donde el entorno cobra un papel fundamental y el comer se entiende como un acto de cuidado personal.
“Después de 24 años, seguimos evolucionando sin perder nuestra esencia. Creemos que la gastronomía tiene el poder de generar bienestar real cuando se combina con atención, calidad y propósito. El arte de hacer sonreír refleja cómo entendemos hoy a Giornale: un espacio donde la gente se siente bien, cuidada y presente”, señala León Fascovich, fundador y director general de Giornale.
Más allá de lo tradicional
Por su parte, Cecilia Maafs destaca que esta colaboración representa una oportunidad de sacar el arte de los muros tradicionales y llevarlo a un espacio vivo y humano.
La mesa se convierte así en un punto de encuentro donde el arte no solo se observa, sino que se integra a la experiencia diaria, generando emociones genuinas.
Con una trayectoria de más de dos décadas, Giornale atiende en promedio a un millón de comensales al año, cuenta con 14 sucursales en la Ciudad de México y el Estado de México y genera cerca de 490 empleos.
Su propuesta gastronómica ha sido pionera en integrar ingredientes funcionales y opciones plant-based, sin gluten y recetas balanceadas, apostando por la diversidad e inclusión en la mesa.
Este enfoque se complementa con un compromiso constante con la responsabilidad social, colaborando con organizaciones como CADENA, Humane World for Animals, La Cana y FUCAM, reafirmando su intención de generar un impacto positivo más allá de lo gastronómico.
Gran variedad
Con más de 100 platillos en su menú —que incluyen opciones vegetarianas, veganas, gluten free, recetas mexicanas y propuestas internacionales— y nuevas incorporaciones para 2026, Giornale demuestra que la innovación puede convivir con la coherencia.
En este contexto, El arte de hacer sonreír se posiciona como una narrativa cultural que pone el foco en los detalles, el bienestar también habita en los objetos que nos acompañan, en los espacios que habitamos y en las experiencias que nos invitan a reconectar.