Sin duda el amor se celebra a través del paladar, ya sea que quieras realizar una cena romántica para tu pareja o que decidas ir a ese restaurante tan especial al que siempre han querido ir.
Una buena comida puede ser el inicio de una cita perfecta. De esto se encuentran cada vez más conscientes los mexicanos, una nueva investigación de Open Table sugiere que la lista de invitados está cambiando.
Según datos de la plataforma especializada en reservacione, 47% de los mexicanos planea comer en un restaurante este Día de San Valentín, y 87% considera que esta fecha se está redefiniendo para celebrar todas las formas de relación, no solo las conexiones románticas.
Con esto en mente, presentamos una selección de los mejores espacios gastronómicos del país, ayudando a encontrar el lugar perfecto para celebrar, ya sea con pareja, amigos o en solitario.
CDMX
1. Havre 77
Este es un espacio parisino en plena Ciudad de México: una casa del siglo XIX llena de vida para convertirse en un hallazgo de sabores. Aquí el chef Gerardo Ramos elabora platillos emblemáticos de la cocina gala, como la sopa de cebolla, las ostras y el pato.
¿Qué tal media docena de ostras con champagne o un plato de charcutería? Entre los postres destacan la Tarte Tatin, una tarta tibia de manzana con crema, y el Pain Perdú, un pan francés hecho en casa con caramelo y helado de vainilla.
Tanto la ambientación como el menú servirán para cautivar a esa persona especial este 14 de febrero.
2. SAMOS – The Ritz Carlton
Ingredientes frescos, especias, aromas y los recuerdos del chef se mezclan para crear una experiencia gastronómica memorable en este espacio.
Una propuesta culinaria mexicana elaborada con ingredientes locales que ofrece una vivencia única en la que los comensales pueden descubrir una experiencia sensorial completa con vista al Castillo de Chapultepec, al parque y al horizonte de la ciudad.
Aquí, tú y tu pareja disfrutarán de una cena que puede evocar sus mejores momentos juntos y recordar lo importante que es compartir la mesa día con día.
MONTERREY
- Amaterasu
Un viaje culinario nipón en las alturas de la ciudad: así se presenta este concepto de alta cocina japonesa ubicado en el piso 57 de la Torre Safi Metropolitan.
Su nombre rinde homenaje a la Diosa del Sol y de las Nubes en la mitología japonesa, y desde su privilegiada ubicación ofrece vistas panorámicas de Monterrey que se transforman en un espectáculo cuando las luces de la ciudad comienzan a encenderse.
El ambiente sofisticado y exclusivo convierte cada cena en una experiencia sensorial completa para esa noche especial del 14 de febrero.
- Francesco’s
En pleno corazón de Bosques del Valle se esconde este rincón de cocina casera siciliana inspirado en la cultura mediterránea.
El restaurante recrea los hermosos jardines y los icónicos limoneros de Italia a través de su cuidada decoración, mientras que su terraza climatizada invita a reuniones íntimas acompañadas de música en vivo los martes por la noche.
Entre sus especialidades destacan los mejillones al vino blanco, el cartoccio de mariscos y las pizzas horneadas en horno de leña. Las pastas frescas, como los ñoquis al pesto o la lasaña, transportan directamente a la isla mediterránea.
El ambiente cálido y familiar, junto con el servicio atento, crean el escenario perfecto para compartir con tu pareja.
- Lo Spuntino - Arboleda
Ubicado en el tercer piso del complejo Arboleda, este restaurante italiano ofrece una experiencia que comienza desde el camino hacia él, recorriendo el vibrante centro comercial.
La opción de terraza exterior lo convierte en un espacio ideal para disfrutar del clima regio bajo las estrellas, especialmente en noches de luna llena.
Del corazón de Italia llegan los mejores sabores y aromas preparados por una familia de chefs dedicados a deleitar los sentidos. La focaccia es considerada una de las mejores de Monterrey, mientras que la pasta con langosta ha conquistado a los comensales más exigentes.
JALISCO
- 360° Rooftop Bar en Guadalajara
Suspendido a 215 metros de altura en el piso 41 del Hotel Riu Plaza, este rooftop bar ofrece vistas panorámicas de 360 grados sobre toda la Perla de Occidente.
El punto más alto de Guadalajara se convierte en el escenario ideal para una velada romántica acompañada de música en vivo: DJs selectos los jueves y sábados, y las melodías de un mariachi femenino los viernes.
La propuesta culinaria fusiona sabores mexicanos y españoles, destacando el aguachile, las croquetas de jamón y los tacos al estilo barbecue.
- BRUNA en Guadalajara
Desde 2015, este espacio en la colonia Lafayette ha revolucionado la escena gastronómica tapatía fusionando los sabores tradicionales de la abuela con técnicas contemporáneas.
El chef Óscar Garza imprime su sello personal a cada platillo, mientras que la decoración —con sus pisos de parquet blanco y negro— y los jardines cuidadosamente diseñados crean una atmósfera sofisticada.
Lo que distingue a este restaurante es su compromiso multisensorial: cuenta con una galería de arte exclusiva que exhibe colecciones de artistas reconocidos, renovándose cada uno a tres meses. El ambiente se completa con una selección musical de jazz de todas las épocas.
- La Cappella en Puerto Vallarta
Ubicado en un edificio que evoca la arquitectura de una capilla, este restaurante ofrece una de las vistas más emblemáticas de Puerto Vallarta: la imponente Catedral de Guadalupe y la Bahía de Banderas.
El diseño interior —con techos que recuerdan a la Capilla Sixtina— suma al carácter único del lugar, convirtiéndolo en el destino perfecto para celebrar aniversarios, cumpleaños o propuestas matrimoniales.
Cada noche, violinistas en vivo interpretan melodías románticas como La Vie en Rose, creando el soundtrack ideal para una cena íntima. La mezcalita de maracuyá es la bebida estrella. Llegar temprano permite disfrutar de los espectaculares atardeceres que han convertido a este lugar en un imprescindible del puerto.