Diez años no se cumplen todos los días, y en la Narvarte hay un lugar que lo sabe mejor que nadie.
HOP The Beer Experience 2 abrió sus puertas hace una década con una idea clara: dar difusión a todas esas cervecerías artesanales que hacen un trabajo extraordinario y que, sin un espacio así, difícilmente llegarían al vaso de mucha gente.
Una misión sencilla en el papel y bastante más difícil en la práctica, sobre todo cuando en el camino aparecieron una pandemia.
El taproom sobrevivió a todo eso y este jueves 28 de mayo lo celebra con algo concreto: una cerveza gratis para quien llegue a festejar. Se ubica en Av. Cuauhtémoc 870, Narvarte Poniente. Entrada libre.
Un lugar que se explica solo
Sus instalaciones tipo hangar, con techos altos e iluminación colgante, generan una atmósfera amplia que invita a quedarse varias horas, algo que no es accidental.
Hay días en los que se pueden encontrar hasta 64 variedades de cerveza artesanal en sus líneas, lo que lo convierte en uno de los taproom con más llaves conectadas de México.
La propuesta no es solo cantidad: aquí se pueden encontrar cervezas frescas, artesanales e independientes que difícilmente se encuentran en otro lugar.
La atención especializada guía desde lo más clásico hasta lo más innovador, y el menú de comida —con pizzas artesanales con masa fermentada y horneadas en piedra y snacks para compartir— hace el resto.
La cerveza del aniversario
Como corresponde a un festejo de esta magnitud, la ocasión tiene su propia cerveza.
La edición especial es una Imperial Stout con chips de roble americano, un estilo que no perdona medias tintas: cuerpo denso, notas tostadas, amargor controlado y esa calidez que deja el roble en cada sorbo.
Además de la chela de cortesía, los asistentes se llevarán un vaso edición décimo aniversario bajo el esquema Keep The Glass, algo que valorarán los cerveceros que saben apreciar un buen objeto de colección.
Y para quienes lleguen con el espíritu muy festivo, el reto de la alita más picosa de la casa sigue en pie como prueba de fuego.
El festejo es este jueves 28 de mayo, de 2:00 p.m. a 1:00 a.m., en Av. Cuauhtémoc 870, Narvarte Poniente. Entrada libre.