La Feria de la Gordita 2026 se perfila como uno de los eventos gastronómicos más importantes de Puebla, al rendir homenaje a uno de los antojitos más representativos del estado y consolidarse como una tradición imperdible para locales y turistas.
En esta edición, se prevé la elaboración de más de 500 mil gorditas y memelas, que estarán disponibles en un horario de 08:00 a 18:00 horas.
La preparación estará a cargo de más de 100 cocineras tradicionales, quienes utilizarán aproximadamente ocho toneladas de masa, cuatro toneladas de maíz criollo, así como una tonelada de salsa roja y otra de salsa verde.
Con solo 25 pesos en el bolsillo, los poblanos podrán comer dos gorditas gratuitas al adquirir un refresco en los puestos del evento.
Los recursos obtenidos durante el evento serán destinados al mantenimiento de la iglesia de la comunidad, un inmueble histórico que data del siglo XVII.
Durante la inauguración del 16° Festival de la Gordita, realizada en la junta auxiliar de La Resurrección, el presidente municipal Pepe Chedraui Budib destacó la importancia de preservar estas festividades mediante el trabajo coordinado entre los distintos niveles de gobierno.
“El trabajo conjunto entre los tres órdenes de gobierno permite fortalecer nuestras tradiciones, como lo ha señalado la presidenta Claudia Sheinbaum, en coordinación con el gobernador Alejandro Armenta, para garantizar el bienestar y la paz en las juntas auxiliares”, expresó.
Además de su valor gastronómico, este festival tiene un importante trasfondo cultural e histórico, vinculado a la zona arqueológica de La Manzanilla, un espacio que durante décadas ha sido punto de encuentro para familias poblanas que buscan convivir y disfrutar de actividades al aire libre.
¿Cómo llegar?
Para asistir, se puede tomar la autopista Puebla-Orizaba y desviarse hacia la carretera federal a Tehuacán. También existen opciones de transporte público desde el centro de la ciudad, como la ruta Libertad Cuauhtémoc desde la CAPU o la ruta 17 sobre la 7 Norte y 20 Poniente, con un costo aproximado de 8.50 pesos.
Debido a la alta afluencia que registra este evento, se recomienda llegar temprano para disfrutar de la oferta gastronómica y las actividades culturales.