La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) anunció que las Fiestas Patrias dejarán una derrama económica de 70 millones de pesos en Querétaro, lo que representa un incremento del 15% respecto al año pasado.
La presidenta de CANIRAC, Rosalinda Hernández Rosiles, informó que se espera un aumento del 70% en las ventas durante el fin de semana largo del 14 al 16 de septiembre.
La industria de restaurantes en Querétaro, señaló que se encuentra lista para ofrecer paquetes de platillos mexicanos y bebidas diversas, con precios que van desde los 500 pesos hasta 2 mil pesos por persona; además, se programará variedad musical para atraer a los comensales.
El Centro Histórico y las plazas comerciales serán los lugares con mayor movimiento de comensales, según reconoció Hernández Rosiles, al referir que con estas fechas se arranca con el periodo de mayor actividad para la industria gastronómica, que se prolongará hasta diciembre y los festejos de año nuevo.
La presidenta de CANIRAC Querétaro expresó su confianza en que el sector cerrará el año con condiciones favorables de crecimiento, contribuyendo con la generación de 65 mil empleos directos y 125 mil indirectos.
