La intersección de Florencia 6, en la colonia Juárez, pasó a ser un punto de referencia obligatorio para los visitantes que recorren Paseo de la Reforma. Tacos Atarantados, concepto originario de San Pedro Garza García, Monterrey, consolidó su presencia en la capital mexicana mediante una propuesta que resalta la técnica del “trompo” en diversas variantes. El establecimiento atrajo a una gran cantidad de turistas internacionales, quienes buscaron opciones auténticas tras la reciente actividad deportiva global en el país.
Esta apertura en el corazón de la Ciudad de México refuerza el posicionamiento de la marca como una de las taquerías con mayor crecimiento nacional. La propuesta destaca por importar el estilo regiomontano; el menú se aleja del tradicional taco al pastor capitalino para enfocarse en el trompo de puerco con especias del norte y opciones de cortes premium. Bajo la guía del chef Jorge Guadiana, el proyecto busca dar un giro único al taco tradicional sin perder la esencia norteña que le dio origen en 2021.
Especialidades y técnica en Florencia 6
El distintivo principal del local, ubicado a unos pasos del Ángel de la Independencia, reside en la variedad de sus trompos y la preparación de la carne. Los comensales eligen entre diferentes proteínas cocinadas lentamente al fuego directo.
La estética del espacio combina la funcionalidad de una taquería tradicional con elementos modernos que facilitan el flujo de clientes, operando como un centro de reunión estratégico entre las zonas comerciales y financieras.
Con esta sucursal, la marca alcanza cuatro puntos de venta en la capital (Roma, Insurgentes, Palmas y ahora Reforma) y suma 15 unidades en total entre México y Estados Unidos.
El éxito en la colonia Juárez incentivó la expansión, manteniendo los estándares de calidad de la matriz en Nuevo León. Cada ingrediente, desde las tortillas hasta las salsas de receta secreta, busca replicar la experiencia del norte en cada bocado.
Además de la oferta gastronómica, el lugar mantiene un ambiente relajado con una curaduría musical donde la cumbia acompaña cada orden. Esta identidad permitió a Tacos Atarantados realizar colaboraciones con marcas como Panam y Mezcal Ojo de Tigre, además de tener presencia en eventos de alto perfil como la Fórmula 1. Hoy, la taquería reafirma su apuesta por la Ciudad de México al ofrecer un sitio donde cada visita se siente como un plan entre amigos.