Aprende a preparar unos estos rollos de carne con verduras

Rollos de carne con verduras

INGREDIENTES

1. 400 gramos de carne en bistec
2. Sal
3. Pimienta
4. 2 cucharadas de aceite de oliva
5. 1/2 zapallo italiano en tiras
6. 1 pimenton rojo en tiras
7. 1 pimentón verde en tiras

Para salsa:

1. 1 palta/aguacate
2. 1 cucharada de mayonesa
3. 1/4 taza de crema
4. 1 cucharadita de mostaza
5. Jugo de limón
6. Sal
7. Pimienta
8. Salsa ají jalapeño al gusto

MODO DE PREPARACIÓN

1. En una fuente poner la carne agregar sal, pimienta y aceite.
2. Poner los bistec de carne y rellenas con verduras, salar y enrollar. Poner un moldadientes.
3. Calentar sartén y cocinar los rollos de carne hasta que esté cocida la carne.
4. En una procesadora poner ingredientes de la salsa y moler bien.
5. Servir rollos de carne con salsa.