La avena integral es y siempre será uno de los alimentos ideales para iniciar con buen pie la mañana, por eso existen una gran variedad de recetas y opciones saludables para preparar un desayuno que se puede comer sin remordimientos debido al gran aporte de fibras, vitaminas, minerales y antioxidantes que contiene en su composición. De ahí que elaborar panquecas con este cereal resulte una alternativa rápida, deliciosa y fácil de hacer en casa y con la que además se obtienen todos los beneficios para el organismo.
Así se preparan las panquecas de avena integral
Esta receta contiene toda la fibra para mejorar las funciones del sistema digestivo, prevenir el estreñimiento y suministrar toda la energía necesaria para realizar las actividades del día.
Por eso, no dudes en hacerlas en casa, solo necesitarás: 1 huevo entero, 1 taza leche de almendras natural o de vainilla, 1 taza y media harina de avena integral, 1 cucharada de avena integral instantánea, 1 pizca sal, 1 cucharada y media miel, 1 pizca canela, 1 cucharadita de polvo de hornear.
Lo primero que debes hacer es: Batir el huevo con la sal, la leche y la miel para luego incorporar la harina de avena y la avena instantánea, el polvo de hornear y la canela, mezcla bien y deja reposar. Aparte en un sartén añade un poco de aceite o mantequilla para engrasar y vierte la porción deseada de la mezcla hasta que se cocine por ambos lados las panquecas y sirve. Esta receta puedes endulzarla con miel, trozo de frutas de tu elección o frutos secos.
Existen diversas maneras de preparar este plato, por eso, aquí te presentamos otra técnica para disfrutar de ellas:
Beneficios de la avena integral
Este cereal posee una gran variedad de nutrientes que benefician al organismo, por lo que su consumo diario ayudará considerablemente a:
- Reducir los niveles de colesterol en la sangre.
- Sentir una mayor sensación de plenitud y saciedad al consumirla.
- Aumentar el crecimiento de bacterias buenas en el tracto digestivo.
- Ayuda a bajar de peso.
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