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El récord de la Carne asada más grande del mundo ahora se lo lleva la Sultana del Norte, gracias a la asistencia de más de 45 mil personas que desde temprana hora se dieron cita en el parque Fundidora.
En diferentes países se había intentado arrebatarle el título a Australia alrededor de 20 ocasiones, pero hasta ayer esto fue posible en la entidad, al superar los 44 mil 158 asistentes que reunió en una parrillada dicho país en 2003.
“Romper un Récord Guinnness no es fácil, hemos echado toda la carne al asador y vemos a mucha gente en convivencia, lo cual era el objetivo de este evento”, aseguró Patricia Aguirre, titular de la Corporación para el Desarrollo Turístico de Nuevo León.
En los 240 asadores que se instalaron participaron más de 2 mil alumnos de gastronomía y turismo del Instituto Técnico de Alimentos y Bebidas y del Conalep.
Respecto a la campaña previa que realizó la asociación AnimaNaturalis para alertar a la población sobre los posibles riesgos en temas de salud, economía y medio ambiente que provocaría este evento, los organizadores aseguraron haber contemplado estos temas para la realización de la Carne asada más grande del mundo.
“Nunca lo hicieron oficial, pero estuvimos muy atentos, hay un acuerdo con cierta ONG para sufragar los daños y plantar árboles, además vimos un área especial para la localización de los asadores y no es algo que cause daño al ambiente”, expresó la funcionaria.
Los organizadores y los auditores de Guinness World Records informaron de la nueva marca después de las 17:00 horas y aseguraron que el nuevo récord superó por 1,089 personas al lograr reunir a 45 mil 252 regiomontanos, de los cuales el 30% fueron menores de edad.
“Estamos muy contentos porque rompimos el récord de la carne asada. En verdad no es nada fácil y sobre todo de una tradición regia que se comparte domingo a domingo”, dijo Patricia Aguirre, titular de la Corporación para el Desarrollo Turístico de Nuevo León.
Las cifras:
45, 252 regios asistieron a la megacarne asada
1,094 asistentes más que el récord de Australia
44, 158 comensales registró Australia en 2003
18 toneladas de carne se asaron
