Los restaurantes han sobrepasado el aforo permitido hasta un 80% y en algunos casos hay quienes no respetan los horarios de cierre, reveló la presidenta de Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Olga Méndez Juárez.
Gran selección de productos con envío en menos de 24 horas
Comentó que los casos se han registrado en la zona de Angelópolis, específicamente en los corredores gastronómicos de Solesta y Sonata. Los diversos operativos han resultado en siete clausuras, tres de estas de sus agremiados.
“Hemos visto que algunos restaurantes no han respetado el aforo; sabemos que es reducido pero de repente ya encontrabas los lugares al 80 o al 100% cosa que es lamentable. ¿Hay desesperación? Sí, pero no están respetando”, dijo
Comentó que las denuncias ciudadanas y de autoridades han fortalecido la comunicación con Protección Civil; por lo que insistió a sus agremiados a respetar las restricciones decretadas, hacer conciencia en los espacios para cumplir y promover un comportamiento adecuado.
“Yo soy intermediaria con la autoridad, pero muchas veces los restauranteros no me dan elementos para defenderlos. Hay incumplimiento, hubo clausuras en lugares de esta zona y en otros diversos operativos”, dijo.
Con terrazas móviles esperan 15% de más ventas
En otro tema, comentó que este 1 de abril inició el proyecto de terrazas móviles “Sabores de Puebla”en el corredor gastronómico de la Avenida Juárez y continuará en nueve zonas más, con el que se espera se repunten las ventas hasta en un 15%.
Comentó que de inicio se habían censado 21 establecimientos, pero tres ya están cerrados de la 13 Sur hasta Teziutlán Sur. El resto de los corredores serán en Los Sapos, La 9 Oriente, 31 Poniente, 43 Poniente, San Francisco, La Paz, El Carmen y Osa Mayor en la zona de Ángelópolis.
Las mesas son máximo de cuatro personas y hay establecimientos que tienen de dos a siete mesas depende de su frente; la restricción es en consumo de bebidas alcohólicas.
