El embajador de México en España, Quirino Ordaz, volvió a colocarse en el centro de la conversación pública luego de que compartiera en redes sociales una imagen en la que aparece descansando junto a su familia en un exclusivo restaurante de Madrid.
El exgobernador de Sinaloa y expriista —hoy respaldado por Morena— publicó la fotografía este domingo desde El Caserón de Araceli, un restaurante de alta gama ubicado en San Agustín del Guadalix, dentro de un caserón castellano del siglo XVI, considerado uno de los espacios gastronómicos más elegantes de la capital española.
Así es El Caserón de Araceli, el restaurante donde comió Quirino Ordaz
El restaurante presume un ambiente cálido y tradicional, con una decoración cuidadosamente diseñada para resaltar la arquitectura histórica del inmueble. A la entrada destaca una gran chimenea, una amplia zona de barra y diversos salones privados que se adaptan al número de comensales.
Además, cuenta con dos terrazas de verano, estacionamiento propio y diferentes espacios exclusivos, lo que lo posiciona como uno de los restaurantes más lujosos y visitados por figuras públicas en Madrid.
En la imagen difundida, se observa a Quirino Ordaz acompañado de su esposa y familiares, disfrutando del lugar en un ambiente relajado y lejos del país que representa diplomáticamente.
¿Cuánto cuesta comer en el restaurante de Quirino Ordaz?
La carta de El Caserón de Araceli maneja precios que van desde los 15 euros (aproximadamente 310 pesos mexicanos) hasta los 59.10 euros (alrededor de mil 250 pesos) por platillo.
Entre los platillos destacados del menú se encuentran:
- Solomillo Estrella
- Solomillo de vaca a la plancha
- Chuletitas de cordero lechal
- Perdiz de campo estofada
- Steak tartar de vaca madurada 45 días
- Jarrete de cochino ibérico confitado a baja temperatura
- Cachopo de ternera
Uno de los platillos más caros es el cochinillo, con un precio de 57.90 euros, preparado a partir de prácticas tradicionales de matanza, una costumbre ampliamente extendida en diversas regiones de España durante los meses de noviembre y diciembre.
Estas matanzas domiciliarias, en las que personas, sin ningún tipo de formación ni interés alguno en ello, matan al cerdo que han venido alimentando en los últimos meses, no cumplen la normativa vigente de Bienestar Animal.
Los animales que han sido alimentados en los meses previos con el único objetivo de conseguir el máximo engorde posible, son arrastrados desde sus lúgubres e insalubres cochiqueras, muchas veces mediante ganchos clavados en sus gargantas o anos, hasta una mesa de madera donde se les clava una y otra vez un cuchillo hasta que consiguen que muera desangrado, entre chillidos de espanto y sufrimiento.
Lujo, polémica y austeridad: el contexto político
La imagen de Quirino Ordaz en un restaurante de alto nivel no es un hecho aislado. Hace apenas unos días, el embajador fue captado en un palco del Estadio Santiago Bernabéu, durante un partido de la UEFA Champions League entre el Real Madrid y el Mónaco.
Las cámaras de la transmisión televisiva en España lo mostraron en una zona privilegiada del estadio, muy cerca de figuras como Carlo Ancelotti, actual entrenador de la selección de Brasil.
Este hecho generó críticas debido a que uno de los principios centrales de la llamada Cuarta Transformación es la Austeridad Republicana, que busca evitar lujos excesivos por parte de funcionarios públicos y representantes del Estado mexicano.
Hasta el momento, no se ha aclarado si los accesos fueron una invitación privada o adquiridos con recursos propios, lo que ha alimentado la polémica y el debate en redes sociales sobre la congruencia entre el discurso político y el estilo de vida del embajador.