El medio especializado “Taste Atlas”, encargado en revelar la mejor comida del mundo, calificó al quesillo, popularmente conocido como “queso Oaxaca” como uno de los mejores del mundo, a la altura de los que se producen en Italia y que ocupan los primeros lugares.
La publicación establece 40 alimentos que deben probarse durante este 2023, en el caso de los quesos los cuatro primeros lugares son: el parmesano, gorgonzola picante, burrata, grana padano y el quesillo.
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Los otros alimentos a destacar son, en el caso de los jamones:
- Jamón 100% ibérico de bellota España
- Prosciutto Toscano Italia
- Jamón Ibérico España
- Jamón ibérico de bellota España
- Prosciutto di Parmas Italia
Botanas:
- Roti canai Malasia
- Pan de queso Brasil
- Guotie China
- Kimchijeon Corea del Sur
- Pampushka Ucrania
Pasteles:
- Medovik Rusia
- Pastel de queso Japón
- Sękacz Polonia
- Sernik Polonia
- Kladdkaka Suecia
Panes:
- Mantequilla Ajo Naan India
- Roti canai Roti canai
- Pampushka Ucrania
- Pan de bono Colombia
- Pupusa El Salvador
Embutidos:
- Nduja Italia
- Slavonski kulen Croacia
- Chosco de tineo España
- Kabanosy Staropolskie Polonia
- Csabai kolbász Hungría
Vinos:
- Nero d’Avola Italia
- Rioja España
- Barolo Italia
- Fetească Neagră Rumania
- Bordeaux Francia
Licores:
- Amarula Sudáfrica
- Vișinată Rumania
- Umeshu Japón
- Frangelico Italia
- Amaretto Italia