Tras el inicio de la Cuaresma con el Miércoles de Ceniza, la comunidad católica observa hoy el primer viernes de abstinencia de carne roja, optando por alternativas como pescado, mariscos frescos, y en particular, el camarón seco. Sin embargo, este año, los fieles encuentran un desafío adicional por los elevados precios que presenta este producto en diversos establecimientos, supermercados y tiendas en línea de México.
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El camarón seco, reconocido por su versatilidad en la cocina, es un ingrediente fundamental para platillos típicos de la Cuaresma, como caldos, sopas y tortitas. Su popularidad durante este periodo ha llevado a un aumento significativo en la demanda, lo que, a su vez, ha ocasionado un incremento en su precio.
Este 2024, algunos establecimientos reportan precios que superan los 900 pesos por medio kilo de camarón seco, generando preocupación entre los fieles que buscan opciones más asequibles para cumplir con la tradición de abstenerse de consumir carne roja durante la Cuaresma.
¿Cuánto cuesta el camarón seco en 2024?
En Mercado Libre, el precio por 500 gramos de camarón seco oscila entre los 465 y los 998 pesos; Mercados Shops ofrece un precio similar de 410 pesos, mientras que en Sams Club, el medio kilo de camarón seco se encuentra a un precio más accesible de 238 pesos; y Punto del Mar ofrece la misma cantidad por 210 pesos, hasta el momento el costo más barato.
La situación económica ha llevado a los creyentes a explorar alternativas, como la adopción de otras variedades de pescado y mariscos más accesibles o la búsqueda de opciones vegetarianas. Sin embargo, muchos expresan su descontento ante la dificultad de mantener las tradiciones cuaresmales debido a los altos costos de ciertos productos.
Cabe destacar que este fenómeno no se limita únicamente al camarón seco, ya que otros ingredientes típicos de la temporada también han experimentado incrementos en sus precios, generando un impacto en la economía de los hogares mexicanos.
