La tortilla se convirtió en amenaza directa para tu bolsillo. El precio de este alimento subiría hasta dos pesos por kilo, aun con los acuerdos del gobierno para frenarlo, alertó Banamex.
En su Reporte Económico Diario, el grupo financiero lanzó esta advertencia: “El alza en precio de tortillas de maíz se añade como riesgo inflacionario. Estimamos que el precio podría aumentar hasta en alrededor de dos pesos por kilo, ante acuerdos con el gobierno”.
Alertó que una subida de ese tamaño puede disparar la inflación general, porque se traslada en directo a los costos de fondas, taquerías, restaurantes y al resto de las mercancías, “donde el impacto se multiplica” y se vuelve más difícil de contener.
Tortilla vs. inflación
Banamex señaló que, en los últimos dos años, la inflación de la tortilla de maíz se ha mantenido relativamente estable en comparación con la inflación general. Precisó que en primer trimestre de 2026 el alimento registró un precio promedio nacional de 24.2 pesos por kilo, muy similar al observado en 2025, de 23.9 pesos.
Pero, subrayó que, aun cuando el aumento al precio de la tortilla no reflejaría en todos los puntos de venta, un alza generalizada de 2% por kilogramo –equivalente a 8.3%– tendría un impacto sobre la inflación de 9.3 puntos base” o centésimas de punto.
“Por un lado, el genérico de la ‘tortilla de maíz’ pesa 1.9% en la canasta del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC), donde se mide la inflación, y habría un impacto directo sobre la inflación de mercancías”, refirió el grupo financiero.
Mientras que en el otro extremo están los efectos indirectos sobre servicios de alimentación, como loncherías, fondas, torterías y taquerías, con un peso de 5.1%, así como los restaurantes y similares’ que pesan 2.8% en el INPC.
“Estaremos atentos a lo que se anuncie durante la semana sobre los acuerdos (con los tortilleros) para reflejarlos en nuestros pronósticos de inflación. Por ahora, la posible alza al precio de la tortilla se añade a otros riesgos y mantenemos nuestro pronóstico de inflación para cierre de año en 4.3%”, concluyó Banamex.