La planta de Nestlé en Coatepec, Veracruz, cumplió 70 años de operaciones consolidada como la fábrica lechera más grande de la compañía a nivel mundial y como la instalación de producción de La Lechera más importante del planeta.
Ubicada en uno de los 212 municipios de Veracruz, dentro de la zona metropolitana de Xalapa, la fábrica se ha convertido en un activo estratégico para Nestlé México, no sólo por su capacidad productiva, sino también por su impacto económico, laboral, ambiental y comunitario en la región.
De acuerdo con la compañía, en la planta de Coatepec se producen casi mil latas de La Lechera por minuto, además de otros productos lácteos como NIDO, NAN 3 y Nidal.
La relevancia de esta fábrica trasciende el ámbito estatal, ya que se trata de la única planta de Nestlé en México encargada de producir leche condensada en su presentación de La Lechera, con una capacidad instalada cercana a las 149 mil toneladas anuales para esta marca.
Además de abastecer al mercado nacional, la planta también participa en el suministro de distintas presentaciones para otros mercados, lo que refuerza su papel dentro de la operación global de la compañía.
Durante la celebración por las siete décadas de la fábrica, Fausto Costa, CEO de Nestlé México, destacó que la planta de Coatepec es la número uno a nivel mundial para la compañía dentro de su categoría.
El directivo subrayó que este aniversario representa una historia construida de la mano con la comunidad, con trabajadores locales y con insumos nacionales que han permitido fortalecer la operación de Nestlé en Veracruz.
Una planta clave para el empleo y el desarrollo en Veracruz
La fábrica de Coatepec genera 625 empleos directos y 370 empleos indirectos, lo que representa casi mil fuentes de trabajo vinculadas a la operación de Nestlé en la región.
Para la compañía, Veracruz es un estado prioritario dentro de su estrategia industrial y productiva en México, tanto por la presencia de esta planta lechera como por su importancia en otras categorías clave de la empresa.
En la entidad también se encuentra la fábrica de Nescafé, uno de los productos más representativos de Nestlé a nivel global y considerado por la compañía como uno de sus principales embajadores en el mundo.
Durante el evento conmemorativo, el secretario de Desarrollo Económico y Portuario de Veracruz, Ernesto Pérez Astorga, afirmó que Nestlé ha sido protagonista del desarrollo económico en la entidad.
A la celebración también asistieron autoridades estatales y municipales, entre ellas el presidente municipal de Coatepec, Ignacio Luna, quien expresó su deseo de que la planta continúe operando durante muchas décadas más.
“Esperamos sean 70 más”, señaló el alcalde durante la conmemoración.
Nestlé destaca ahorro de agua equivalente a cinco albercas olímpicas al día
Uno de los ejes centrales de la operación de la planta de Coatepec es el cuidado del agua, un recurso clave para la producción de alimentos y para la conservación ambiental de la región.
Durante una visita a la fábrica, Fausto Costa explicó que los proyectos implementados por Nestlé para reducir el consumo de agua equivalen al volumen utilizado en cinco albercas olímpicas por día.
“Esas que tienen 50 metros de largo, imaginen ustedes, eso es lo que representa el ahorro de la producción de alimentos en la fábrica de Coatepec. Eso es trabajo de muchos, de buscar ser más eficientes en el uso del agua, cómo proteger la fundamental cuenca que tenemos aquí en Coatepec, cómo generar mejores recursos para esa cuenca de protección y cómo cuidar el agua”, expresó el CEO de Nestlé México.
La compañía informó que la fábrica cuenta con la certificación internacional AWS, otorgada por Alliance for Water Stewardship, lo que la convierte en la primera planta láctea de Nestlé en el mundo en obtener dicha acreditación.
Costa explicó que esta certificación representa el nivel más alto en materia de manejo responsable del agua dentro de un proceso industrial.
“Es la certificación más alta que existe en una fábrica, en un proceso industrial de cómo se maneja el cuidado por el agua”, afirmó.
Donan un millón de pesos para conservar el bosque de niebla
Como parte de la celebración por los 70 años de la planta, Nestlé México entregó una donación de un millón de pesos a Fidecoagua, fideicomiso público que integra aportaciones del sector público y privado para operar el mecanismo de Pago por Servicios Ambientales.
La aportación busca contribuir a la conservación, restauración de suelos y mantenimiento del bosque de niebla, un ecosistema fundamental para la captación y abastecimiento de agua en la región de Coatepec.
La entrega fue realizada por Javier León, vicepresidente de Asuntos Corporativos y Creación de Valor Compartido de Nestlé México, a Ana Karen Novoas, directora de Fidecoagua.
Durante su participación, León destacó que para la compañía la creación de valor compartido, la seguridad hídrica y la protección ambiental son elementos clave dentro de su visión de negocio.
“Las inversiones sólidas generan empleo y crecimiento”, enfatizó.
De acuerdo con Nestlé, este año, a través de Fidecoagua, se ampliará la cobertura de conservación de 150 a más de 760 hectáreas de bosque de niebla.
También se fortalecerá la participación comunitaria, al pasar de 16 a 72 guardianes ambientales en ocho localidades.
Coatepec, una comunidad clave para Nestlé México
Coatepec es reconocido como Pueblo Mágico por su tradición cafetalera, su arquitectura colonial y su clima de niebla. En ese entorno, la planta de Nestlé ha construido una relación de siete décadas con la comunidad local.
La compañía destacó que su operación en la región se ha sostenido con empleo, inversión, uso de insumos nacionales y programas orientados a la conservación ambiental.
Para Nestlé México, los 70 años de la planta representan una etapa de continuidad industrial, pero también un compromiso con el desarrollo local, la eficiencia en el uso de recursos naturales y la colaboración con autoridades y comunidades.
Con siete décadas de operación, la planta de Nestlé en Coatepec se mantiene como un punto clave para la producción de alimentos en México, la generación de empleo en Veracruz y la estrategia global de la compañía en el segmento lácteo.